帶狗狗出門吃飯這件事,以前我覺得很麻煩。要找寵物友善的,還要確認環境夠大,不然狗一緊張就會一直叫,搞得自己也吃不安心。後來被朋友拉來養鍋這間,想說試試看好了。
推開門,看到靠窗那桌坐了一對情侶,腳邊趴著一隻柯基,正在啃一塊肉丸。店員走過去的時候還蹲下來摸了一下那隻狗。我愣了一下,這畫面怎麼那麼自然。
我帶的是我家的米格魯,個性很鬧,平常外出就一直亂叫。那天進來以後聞了一下空氣,好像安靜多了——我記得應該是有其他狗狗的氣味讓她有點分心,總之就是沒有發作。店員說可以幫她準備清水鍋,讓我把肉片燙軟一點給她吃,結果還多送了一顆肉丸。真的沒想到。
湯頭我選的叻沙,88元加錢的那種。鹹香帶奶味,濃郁但不膩,菜盤下去以後整鍋都吸飽了湯汁,每一口菜都很夠味。蔬菜的狀態不錯,葉子新鮮,沒有爛邊那種。蛤仔也蠻飽滿的,開蓋的時機要抓好,涮太久就縮了。
海鮮那盤——嗯,蚵仔其實煮的時間我拿捏不太好,第一顆下去就煮太熟了。有點可惜。不過後來幾顆有抓到,那種剛剛好的口感真的鮮甜,入口就散開。
肉盤有點讓我糾結。點的是...好像是伊比利豬?名字記的不太清楚,菜單上比較貴的那款。口感算是軟的,放進麻辣鍋裡面比較好,會帶出辣的層次。不過兩個人點了一盤牛、一盤海鮮、兩份蔬菜盤,結帳 880 多,清潔費加下去超過 940。說貴嗎,我覺得台中火鍋普遍都這個行情,沒有特別離譜,就是有點心理準備的那種貴。
整體去了三次了。第一次覺得普普,覺得評價可能是沾寵物友善的光,第二次重點放在叻沙鍋,突然覺得對了,第三次才帶狗狗去。現在每次附近有事就會想繞過來,尤其週三好像有活動,帶狗狗打卡會有什麼優惠——我都忘了上次拿到什麼,反正就是那種小驚喜。
要說缺點,周圍停車真的不好找。我開車去的那次繞了三圈,後來停在比較遠的停車場走過來。另外店面不大,如果剛好有幾桌都帶了大型犬,空間會有點緊。我那隻米格魯算中型,擠是沒有很擠,但需要稍微注意一下。
下次想試試青花麻辣的鍋底,上次的人說這個比較中藥風,不夠麻,但我對中藥香反而有點興趣。然後那個菜盤裡面有一顆包白豆沙的湯圓——我是愛了啦。小驚喜這種東西就是讓人念念不忘。