顏家蚵仔麵線

顏家蚵仔麵線

營業中
4.0

3,169 則評論

台式小吃
台北市
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基本資訊

地址

103臺北市大同區延平北路四段253之1號

電話

0225987820

國巨董座推薦!大蚵仔麵線65元CP值超高

下班後約男友出來吃晚餐,他問我想吃什麼,我說隨便,他說那去大同區那家蚵仔麵線好了。我當時一臉問號,麵線?約會吃麵線?但他說那家很特別,所以我就跟著去了。走過去的路上他還一直說這家厲害,我心裡半信半疑。

走進顏家蚵仔麵線的時候,店裡已經坐了七八個人,空間不大,大概只有10來個座位,氣氛很市場感,就是那種老台北的小吃店味道。牆上貼了很多東西,其中一張讓我停下來多看了幾秒,上面說有位國巨的董事長很常來這裡吃,男友說對啊這家很有名。我那時候還不太確定國巨是什麼公司,後來查才知道是做電子元件的大企業,董座會專程來這條街吃65元的麵線,突然覺得這碗麵線的分量不一樣了。而且你想想,一個做生意那麼大的人,他要吃什麼都有選擇,偏偏記掛著這碗,就知道真的不是普通。

點餐很簡單,就麵線一種,65元一碗。我記得那天我和男友各點了一碗,加起來才130元,比我們平常喝個手搖飲料還便宜。老闆動作很快,大概等了3分鐘不到就端上來了。 重點來了,我要說一下這碗麵線哪裡好:

第一,蚵仔真的大顆。我以前吃麵線常常撈半天撈到幾顆小小的蚵仔,有時候甚至懷疑自己有沒有撈到。顏家的蚵仔完全不一樣,每顆都有一定的大小,飽滿、新鮮,咬下去沒有腥味,這點讓我印象很深,因為我其實不太愛腥味重的蚵仔。男友說他第一次來的時候也嚇一跳,說怎麼這麼大顆,我說你為什麼不早點帶我來。

第二,麵線的口感控制得很好。我本來有點擔心麵線會太爛糊,有些店家的麵線煮過頭就會變成一鍋稀泥感,吃起來沒有嚼勁。顏家的麵線還保留了一點點Q度,但又不會太硬,芡汁也不會過稠,整碗喝下去順順的,不知不覺就見底了。

第三,65元的份量很誠實。碗不小,麵線的量夠,蚵仔放得不手軟,吃起來很有飽足感。男友吃完說他可以再來一碗,我說你就去點吧,他說等等讓我消化一下。最後他還是沒有再點,但他說下次要帶他爸來,因為他爸很愛蚵仔麵線,而且爸爸那一代人對這種台式老味道特別有感情。

第四,老店的感覺讓人安心。顏家已經在這一帶做了很多年,確切幾年我有點忘了,男友說好像超過20年,不過我沒有特別去確認這個數字。反正那種老店的踏實感是有的,不是新開的網美店那種氣氛,就是很認真在煮一碗麵線的小店,評論也超多,很多都是回頭客一來再來。

位置在大同區迪化街附近,我們那天是坐捷運大橋頭站走過去的,大概步行了8分鐘左右,路上會經過一段老街區,男友說這裡以前是台北的南北貨集散地,我說喔好喔。其實我對那段歷史不太熟,但那條街走起來確實有種特別的感覺,老房子、老鋪子,走進顏家之前我們在街上晃了一下,我拍了幾張照片發限時。

吃完麵線之後我們繞去迪化街走走,那天天氣不錯,我說這碗麵線很好吃,男友說我說吧,下次你也可以主動說要來吃麵線啊。我說好,但我心裡知道我還是會說隨便,然後被他帶來這種地方繼續驚喜,好像這樣反而更有趣。

65元一碗,大蚵仔、新鮮、份量足,這就是顏家蚵仔麵線給我的印象。如果你在大同區附近,或是剛好去迪化街逛老街,繞過來吃一碗很值得,兩個人加起來130元,比任何一杯精品咖啡都便宜,但滿足感不輸。男友說他每次心情不好都想來吃這個,我說那以後你心情不好就告訴我,我陪你來。

評分詳情

4.0

基於 3,169 則評論

Google 評分 4.0/5.0
人氣指數

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
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