本來打算去三重那邊逛逛，結果朋友突然說想吃火鍋，問我有沒有口袋名單。我想到之前一直想試的青花驕，台北店每次要訂位都要提前一兩週，這次乾脆說桃園店應該比較好約，朋友點頭，就這樣定了。
進門的時候冷氣好強，強到我整個人愣了一下。店裡燈光明亮，桌距我覺得還算可以，不會那種很擠、隔壁桌講話都聽得到的那種感覺。我們選了鴛鴦鍋底，麻辣加酸菜白肉，各自有各自的魂，不怕辣的朋友直接往麻辣那邊攻，我比較偏愛酸菜鍋——不膩、不過酸，煮什麼進去都能把它的味道帶起來。
點菜的時候有點懵，菜單選項很多，服務員過來介紹說麻辣鍋底是唯一可以續鴨血豆腐的，我聽到「無限續」三個字就決定了。後來一直在添加鴨血，加了幾份好像是三份吧，或者四份？反正就一直加。
肉品有升級，點了雪花牛跟牛培根，份量給得很實在，我一度覺得要吃不完了——結果最後真的打包了一部分帶走。兩個人吃飽喝足加加算算大概兩千出頭，刷卡可以，10%服務費另計，低消要三千不含鍋底費用，這個要注意一下。
酸菜鍋的湯頭越煮越香，尤其是煮到後期，整個湯底被食材的精華融在一起，喝起來有種說不出來的層次感。不是什麼特別花俏的感覺，就是很扎實的好喝。麻辣鍋的部分，麻香味我覺得沒有到特別厚重，如果你是那種喜歡喝一口就麻到舌根的人，這個強度可能不太夠，但食材下去煮完的口感沒什麼好挑剔的。
餐點中間有一段時間等得比較久，大概三十幾分鐘左右主要的菜才到齊。不知道是不是我們點的比較多，問了服務員，態度很好，也沒有任何不耐煩的感覺，繼續一盤一盤送上來。這種事遇到的時候心裡難免有點小疙瘩，不過後來都正常了。
油條是加點的，好吃。真的。很香很脆，丟進鍋底悶一下又是另一種吃法，兩種我都試了。梅子汁也很特別，有股冬瓜的氣息，不會太酸，甜度剛好。
飯後包包打開，火鍋味——非常徹底。這算是每次吃火鍋的必然結果了，沒什麼好說的。不過比較可惜的是停車不太方便，大樓底下的停車場沒有合作，我是騎車去還好，開車的朋友說他繞了一下才停到。
吃到一半我朋友說：「這間評分這麼高，感覺是真的有在維持水準。」我隨口接了一句對，然後繼續涮肉。
設計師的職業病大概就是到哪都在看空間。這間店的整體視覺規劃算整齊，冷色調燈光加上清楚的動線，不會讓人有混亂感。就是那冷氣，真的有點猛，穿短袖來的話建議帶件薄外套。
下次應該還會再來，但台北店——大概還是得繼續等吧。