下班那天特別餓，繞了兩條街才想到中山北路這家青花驕。
其實我對連鎖火鍋店一直有點偏見，覺得不外乎就是那個調調，但朋友說過好幾次，加上剛拿到上個月的薪水（還沒繳完房租），勉強算得出這頓的預算，就進去了。
鴛鴦鍋。一邊麻辣一邊蒙古，這組合我覺得是火鍋界的完美設計——等等，我不是說「完美」那種，是真的很實用的意思。麻辣那側的鴨血和豆腐已經在鍋底裡滾了，撈起來一塊，嫩到有點誇張，花椒味很香但辣度對我來說OK，不會嗆到說不出話。蒙古那側煮到後段，湯頭越來越甜，配沙茶醬自己調，沾了三次不同比例，第二種最對味。
肉盤的牛肉片薄而嫩，涮個十秒差不多，我通常等不住，七秒就撈。份量嘛，說老實話稍微少了點，以這個價位來說，兩個人吃到比較飽的程度大概要再追加。我點了手工麵和王子麵各一，前者Q度不錯，後者純粹懷念國中宵夜的感覺。
上菜速度這邊我要插一句：坐下來等了將近15分鐘才上第一道菜，那段時間我只能盯著空鍋發呆。不算嚴重，但肚子很空的時候會很有感。服務員後來有主動來幫忙加湯，態度確實好，有一種被照顧到的感覺。
然後我想到一件很尷尬的事。上次家裡長輩身體剛好一些，第一次外出想吃火鍋，我媽說提前跟店家說老人家剛手術完，結果服務人員一路照顧到長輩開心地多吃了一碗，回去在路上一直說要再來。那時候我有點意外，連鎖店也可以這樣？現在自己坐在這，重新想了一下，可能是我之前太小看它了。
芋頭西米露，甜點登場，一般火鍋店不太注意這個，這碗很好喝，芋頭粒是真的有在裡面，不是假裝。
費用：兩個人含服務費接近2,400。學生預算算是偏高，但這次是特意犒賞自己，下次可能要等下個月薪水再說。用餐時間限制90分鐘，我覺得夠了，吃飽大概就80分鐘左右。
走出來外面飄著一點細雨，台北的冬天就是這樣，今天這頓倒是暖到了。