肚子餓到有點頭暈，本來想找間離公司近的小麵館湊合一下，結果手機裡存了好久的青沐敦北店提醒了我，這間拖了快三個禮拜沒去。算了，今天就去吃。
到的時候大概中午11點半多，門口沒什麼人，我還以為自己來早了，結果推開門進去，店員告訴我有訂位才進得來——我沒訂。有點尷尬地站了一下，幸好有位客人臨時取消，我才得以入座。餐廳空間其實沒有很大，桌子排得蠻緊的，坐下來感覺旁邊那桌的手肘好像快碰到我了，環境稍微有點吵，不太適合談什麼重要的事。不過氛圍說起來蠻舒服的，綠植擺得很自然，燈光也不會刺眼。對了，這是寵物友善餐廳，旁邊有桌帶了隻小型犬坐推車，我對毛髮倒是沒什麼反應，但如果你有過敏體質，這點要留意一下。
菜單翻了一下，選項還挺多。我點了干貝海膽BOBO麵，另外加了一杯果昔——名字太長我記不住，反正就是那個有芒果的。麵端上來的時候，視覺上很有衝擊，鮭魚卵鋪在上面，醬汁濃到有點光澤感，聞起來有股淡淡的海味，不是那種嗆鼻的腥，是比較清雅的那種。吃了第一口——好吃欸。我本來以為這種走「精緻感」路線的地方，份量可能就看個爽，沒想到麵量算是正常偏多，那個麵體有點扁、有點硬度，搭上濃稠的醬汁和鮭魚卵把整束麵條包起來，再擠一點現切的新鮮檸檬汁，整體除了濃郁還多了點酸氣，層次——不對，應該說是那種吃到一半會讓你停下來想一下的感覺。干貝是生食級的，鮮嫩，不是那種橡皮圈口感，滿意。
果昔也好喝。
不過這頓吃得有點不太順心，純粹是時間的問題。我大概12點整完成點餐，餐點陸續上來，吃到差不多12點45左右，店員過來說用餐時間到13點，請我們準備結帳。我心裡想，欸，我幾點進來的？我大概11點40才真的坐下來，根本沒到90分鐘，但時鐘就是13點。我慢慢收了一下包包，想說去結帳，結果到了櫃台被告知先等另一個店員，等到結完帳回來拿外套，桌面已經開始被清了，飲料我基本上是一口乾掉的。走出去的時候，旁邊那桌也是一樣的狀況，大家在門口外面穿外套，有點狼狽。
價格的話，這次一個人大概花了500多，含服務費，加收10%那種，可以刷卡也有Apple Pay，這倒是方便。算貴嗎？算，但食材看起來是有在用料的，說不上很心痛，就是吃完結帳的時候默默嘆了口氣。
炸雞翅我沒點，但看到旁邊那桌上桌的樣子，外皮顏色是那種均勻的金棕色，聞起來也不那麼油，有點後悔。
作為一個喝酒多年的人，我習慣慢慢品，一杯威士忌可以坐上一個半小時，餐廳限時這件事對我來說本來就有點格格不入。青沐的食物是真的有水準，那個麵我吃完是滿足的。但是被趕出去的那三分鐘，心理上落差有點大，就像剛倒好一杯好酒，還沒喝完就被人把杯子拿走。
有空的話還是會想再來試試其他的菜，但下次得早點進去、快點點餐，把時間算好。或者，哪天心情好、不在意被催的時候，再說吧。