住在附近這件事,最大的好處就是你可以挑時間去。
雲南小鎮泰緬料理這家店,我第一次去大概是六七年前,那時候只是因為走過去聞到香料味就進去了,完全沒做功課。走進去的時候,空氣裡有一種說不清楚的香——不是台灣常見的那種蔥薑蒜的炒香,是比較複雜的,好像有南薑,好像有香茅,好像還有什麼我說不出名字的東西。
落座。
菜單我翻了很久,因為很多菜名我真的不太熟,第一次去完全看不懂,就跟服務的人說「有什麼推薦的」,他指了幾道,我就照點。後來去了大概七八次,開始慢慢摸清楚自己偏好什麼。
烤肉類我必點,名字太長記不住,就是那種用香料醃過再烤的豬肉,表皮有點乾脆,裡面是那種有嚼勁但不柴的狀態——蠻好吃的,不對,應該說是那種你隔天還在想的好吃。一份大概是 180 元左右吧,我每次都要。
椰汁咖哩也是每次必點。我記得應該是有雞肉跟蝦兩種,我偏愛雞肉版,椰奶比例夠,不是那種稀稀水水的咖哩,米飯得配至少一碗半才夠。那個湯汁收得剛剛好——欸,不對,其實有一次去,感覺偏稀,像是加了比較多椰奶,甜味比較重,少了一點辛辣感,我那頓吃完有點悵然。不知道是當天狀況還是食材比例差異,後來幾次去又恢復正常了。
用餐環境說真的不大,大概十幾張桌,假日晚餐去都要等,我記得有一次等了 23 分鐘才進去。店裡燈光昏黃,木頭桌椅有點年代感,坐著坐著很自然就放鬆了,不是那種讓你快點吃快點走的地方。
扯遠了。重點是菜。
涼拌類也值得試,我喜歡那個木瓜絲——酸辣都到位,花生撒得多,吃完嘴巴還有那種微微刺激的感覺。對了,花生是熟的那種,不是生的,這個細節我注意到了。
兩個人去,大概點 4 道菜加白飯,結帳大約在 600 到 750 之間,視乎你點什麼。對於台北來說,這個價格在這個料理類型裡算合理,沒有在便宜,但也沒有貴到讓你心痛。
我住在附近這件事確實讓我去了很多次,但這不代表我每次都滿意——有幾次排了很久、有一次咖哩偏失準、有一次等了快半小時都沒人來收碗。就是這樣,一間有一點不完美的小店,但讓人還是會想回去吃那幾道菜。反正,台北能吃到這個,我覺得算值得啦。