電梯門打開的瞬間，整個台北城就擺在眼前。
我愣住了。說來有點丟臉，在台北待了這麼多年，85樓的視角還是第一次。雲跟城市同高，陽光從玻璃窗角度打進來，地面的街道細到像蜿蜒的線，人全都不見了。領位人員輕聲問靠窗還是裡面，我沒猶豫，直接說靠窗。
那次是第一次，朋友說「你沒來過這間很可惜」，然後就把訂位資訊傳給我了。
座位安排好之後我大概花了兩三分鐘只是在看窗外，什麼都還沒點。菜單其實份量不少，從海鮮到牛排都有，套餐選項也多，我記得大概有五六個不同的組合——但最貴的那套名字超長，是什麼「世界和牛之最」加上一串日文名稱，我當時直接跟服務生說「就那個最貴的」。
那套吃下來，說真的，印象最深的不是主菜。
是前菜那道焗烤蟹腳。不確定是帝王蟹還是松葉蟹——菜單上有寫但我記混了——反正蟹肉在焗烤過之後鎖住了鮮甜，跟一個青醬搭配，草本的氣味把蟹的海味稍微收掉一點，剩下的是那種清爽的鹹香。我多問了一次「可以加點這個嗎」，服務生說可以單點，但我忍住了，因為主菜還沒來。
牛排是好吃的。端上來的時候切面有點光澤，入口油脂化開的速度很快。不過說到「值不值得」——兩個人加起來花了快五千元吧，或是四千八，我忘了確切數字了，反正很貴——吃完的時候我同時有兩種感覺：很滿足，又覺得心臟微微痛了一下。
那個窗景是真的很值錢啦。
不只是景，入場方式我也覺得蠻有儀式感的，要先在1樓報到，再搭專用電梯上去，工作人員帶路，不是那種自己找位子坐的地方。第二次去的時候（對，我後來又去了一次），剛好趕上下午茶時段，從2點多坐到快4點，那次安靜很多，還有現場演奏，我點了杯摩希托，薄荷加青檸的香氣坐在那個高度喝，說不清楚那是什麼感覺。
就很舒服。
不過也不是每次都完美，第二次訂位稍晚，座位被安排到裡面靠近服務區的位置，背後有些放器材的感覺，視野也差很多。我坐下去心情確實有點彆扭，但服務生主動來多解釋了一下，態度很好，後來也幫我換到稍微好一點點的角落。算是有補救，但如果下次去還是會直接說要靠窗。
下午茶那次甜點多樣，我大概試了四五種，整體甜度沒有過頭，這個我是真的意外——通常高空餐廳的甜點我會覺得在糊弄觀光客，但這邊的做得認真。咖啡就普通，不算差，就是普通的那種。
調酒的部分——我本業是做品酒的，對這個比較刁——他們的調酒選單有點意思，不是那種觀光勝地常見的三流選項。老式雞尾酒的威士忌選得不差，苦橙的比例控制得住，沒有搶走基酒的厚度。馬丁尼也是，乾的，稍微有點苦，我喝了兩口決定這間認真的。
兩次造訪下來，我有個結論——這裡適合特定場合，不是隨便找個朋友就來的地方。適合你想要「有點鄭重感」的那種場合，但又不想要太嚴肅。生日、紀念日、久違的老朋友，或是你想讓自己喘一口氣的時候。
我應該還會再去的。
反正只要台北還長這樣，85樓的窗景就是這間的底氣，這個不會消失。