生日那天,我跟室友說想吃點不一樣的,結果他說「我知道一間你沒去過的」,就這樣被帶去了陸軍小館。
走進去的瞬間我愣了一下,牆上掛著鋼盔、水壺,角落還有一堆棒球球棒排列整齊,那種氛圍說是餐廳,更像是走進某個老兵阿伯的收藏室。我跟室友兩個人站在門口東張西望了大概三十秒,才被老闆娘招呼進去坐,她說裡面還有位子,我們就選了靠窗的地方。
座位不算多,桌上有菜單,我看了一下,品項比我想像中多,什麼麵啊湯啊小菜都有。我猶豫了一會,最後跟室友各點了一碗熗鍋麵,我自己再加點了一份麵疙瘩,因為名字聽起來就很好吃,然後共用一盤滷大腸頭。老闆說大概等十幾分鐘,我們就坐著繼續看牆壁上的東西,那個鋼盔是真品還假的我不確定,但看起來有點年代感,旁邊還有幾張老照片,我猜跟軍中生活有關。
等餐的時候我在想,這種軍中懷舊風的餐廳,我在桃園沒見過幾間,台北偶爾有,但桃園這裡算是蠻少見的。整個空間的設計感覺不是刻意做出來的那種網美風,反而是真的在致敬什麼,有點像是老闆有自己的故事在背後,才會做成這樣子。
熗鍋麵先上來,那個湯頭聞起來就知道有下功夫,帶著一點辣、一點香,湯色深,喝第一口有點嗆,但很快就覺得這個味道對了,是那種不花俏但喝下去會暖胃的感覺。麵是一般的麵條,但泡在這個湯底裡就顯得不普通了,我喝了差不多七八口湯,才開始認真吃麵。室友說他的熗鍋麵比他預期的鹹,我自己覺得還好,可能各人口味不同,不過湯底的香氣是真的很有特色。
麵疙瘩稍微晚一點才上,上來的時候份量我有點驚,比我想的多,大概六七塊,每塊都不小,Q彈那個形容詞我本來覺得是老話,但吃起來真的是那個感覺,咬下去有嚼勁,不是那種煮過頭軟爛的狀態,湯底跟熗鍋麵有點像但又不完全一樣,多了一點鹹香。我吃到一半才發現有放一些蔬菜進去,我忘了是什麼菜,反正吃起來不突兀,和麵疙瘩一起入口蠻順的。
滷大腸頭是我跟室友最後才開的,因為前面兩碗麵各自擺著,有點沒桌面,等我們都把麵吃得差不多才把盤子挪過來。大腸頭滷得很入味,稍微有點軟爛但沒有到爛掉的程度,一盤大概有六七塊,我們兩個一人分了幾塊,搭著剩下的湯底吃,意外地對味,比我原本預期的好吃一些。
不過我個人覺得如果是第一次去、又是一個人,可能點熗鍋麵或麵疙瘩選一樣就夠了,加上滷大腸頭會有點撐,我跟室友最後都吃到不太能動,在那裡坐了差不多快二十分鐘才有辦法站起來結帳。我猜下次來只點兩樣就好,不要貪心。
結帳金額我記得大概三百多塊還是四百出頭,我有點忘了,但以我們點的那些來說,學生的預算還可以接受,我自己帶了五百塊去,還有找。桃園要吃到這個價位又有特色的,不是找不到,但有這種主題感的算是比較少見。
陸軍小館這個名字我當初沒什麼概念,以為是隨便取的,吃完之後覺得這個名字取得蠻準,店裡的氛圍跟食物加在一起,那個懷舊的感覺是真的有出來,不是表面裝飾的那種。評論數超多,看來已經有不少人知道這間了。
離開的時候外面開始有點涼,我們走回停車場,我一邊消化一邊想說,下次帶別的朋友來應該可以,但不要帶太多人,感覺座位不夠,大概四五個人剛好。