那天餓到前胸貼後背，本來想去樂華夜市那邊隨便吃點什麼，結果還沒走到夜市就聞到一股燒臘的味道，濃到有點誇張。循著味道過去，店門口排了一條人龍，目測大概有十二、三組吧，彎到旁邊巷子去了。 我站在隊伍尾巴猶豫了一下。餓。排。 輪到我的時候看了一下手機，等了大概 9 分鐘，比想像中快很多，店裡座位翻桌速度蠻猛的。點了招牌飯 130 元，就是那種叉燒、鴨肉、香腸、油雞通通來一輪的組合，配菜可以自己選 4 樣，內用還有熱湯跟紅茶可以自己倒，紅茶意外的好喝欸，不是那種很淡很水的，有點回甘。 先說鴨肉。好吃。皮香肉嫩帶汁，咬下去不柴，這個是我後來每次去都一定會點的。燒肉也不錯，肥的部分不會膩，瘦的部分也不會乾到咬不動，調味夠味。叉燒的話，嗯，怎麼說呢，稍微乾了一點點，不是不好吃，就是跟鴨肉一比有落差，好像是接近收攤時間的關係，切到比較邊角的部位，口感就普通了些。香腸倒是每次都蠻完整的，應該是最後才會賣完的品項吧我猜。 飯給超多。真的超多。多到我一個女生根本吃不完那種多，不過有個小問題，白飯有時候沒煮透，會有幾粒硬硬的，不是每次啦，大概去了四五次裡面遇到一兩次，不影響大局但就是會注意到。 第二次去的時候想說換個口味，點了叉燒燒肉飯加一隻滷雞腿再加一碗白飯，三樣加起來 200 元，好像是吧，收據我沒留。那次的燒肉跟油雞腿表現很好，肥而不膩這四個字我知道很老套但真的就是這樣，老闆娘人也親切，看我站在那邊東張西望就主動跟我說哪個今天特別好。 後來又去了幾次，有一次點烤雞腿飯，香。就是烤得很香那種，皮脆脆的，肉還是嫩的。不過燒肉好像很早就賣完了，我記得那次大概下午 4 點多到的就已經沒了，想吃燒肉真的要提早去排。 有件事要提醒一下，停車超難找。機車繞了兩圈才塞進一個位子，汽車的話我不確定附近有沒有停車場，反正我都騎車去。店裡內用座位不多，大概就五六張桌子吧，翻桌快是快但假日用餐時間還是要有排隊的心理準備，我最誇張的一次排到轉彎去，不過點餐流程很順，不會卡很久。 說到配菜，4 樣菜可以自己挑，種類我記得有高麗菜、豆芽菜之類的，反正就是家常菜色，不會太驚喜但也不會踩雷，配燒臘剛剛好。對了紅茶跟熱湯都是自取的，冬天那碗湯真的蠻暖的。 吃完走出來，肚子撐到不行，看了一下消費，招牌飯 130，燒鴨燒肉飯好像是 110 還是 115 來著，反正百元出頭可以吃到這樣，在永和這一帶算很可以了。明明第一次去覺得叉燒有點普通，想說還好而已，結果不知道為什麼隔了一個禮拜又想去，大概是那個鴨肉的味道一直忘不掉吧。下次如果又經過應該還是會排一下，反正等不到 10 分鐘。
陳記燒臘比較適合想在新北市永和區找一頓中式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
