我原本是要去大溪漁港旁邊那家什麼「漁港海產」，結果手機導航帶我繞了一圈，最後停在一個寫著「阿雪姨小老闆」的店門口。心想算了啦，都停好車了，就在這吃吧。沒想到這一停，反而吃到了真功夫。
進去時是平日中午，已經有兩三組客人在排，但動作很快，不到十分鐘就有位子了。老闆戴著粗框白眼鏡，笑起來真的像彌勒佛，看你第一次來會主動提醒「別點太多啦，兩個人吃不完啦」。這種老派的阿莎力，現在少見了。
我跟他說要代客料理，拿了在漁港買的午仔魚和紅目鰱，他接過來看了看說「午仔魚煎的，紅目鰱清蒸，這樣卡實在」。等菜的時候他還端了兩杯可樂過來，說「先喝啦，等一下就來了」。這種人情味，我跑車跑了二十幾年，愈來愈少碰到了。
菜一上來，我就知道遇到內行的了。午仔魚煎得皮酥肉嫩，紅目鰱清蒸保留了那股海味的鮮甜，肉質細緻到讓我想起上次在東港吃的石狗公，那種甜度根本不輸螃蟹。醬料用的是有品牌的那種，不是那種來路不明的大桶裝，這點我很看重，畢竟吃進肚子裡的東西要緊。
但我也得老實說，不是每道菜都完美。我另外點了一盤炒螃蟹，結果發現螃蟹腮沒拿乾淨，直接對切下去炒，咬到蟹黃的時候有點沙沙的口感，這個細節沒注意到就扣分了。還有那盤海鮮炒麵，份量真的誇張多，牡蠣、蝦子、肉絲滿滿一大盤，但胡椒粉下得有點重手，吃到一半嘴巴有點麻，口味偏鹹。
結帳的時候老闆又端了一盤燙青菜出來說「這個請你們吃，解解膩」。我心裡想，這種做生意的方式，難怪有客人從小孩還沒上學吃到現在小孩都長大了，還是會回來。老闆講話客氣又不會讓你有壓力,問東問西他也不會不耐煩翻白眼，這種態度在觀光區真的難得。
總結算起來一餐吃了一千二，以代客料理來說確實不便宜，但你吃的是那份手藝跟人情味。雖然有些小細節還能再細緻一點,但說到底我還是會再來。
走出店門時天氣已經開始轉陰,海風帶著一股鹹味吹過來,我心想下次載客人來宜蘭,可以推薦這家給他們試試,至少不會踩雷。