台北今天悶熱到不行，傍晚出門前猶豫了一下要不要帶傘，最後還是沒帶，果然走到捷運站就開始飄毛毛雨。忠孝復興附近繞了半圈，才找到忠孝店這個位置，巷子口的招牌燈有點暗，差點走過頭。 進去的時候是晚上7點出頭，店裡已經坐了大半。木桌椅那種復古感有點刻意，不過說刻意也不對，就是那種台日混搭的老派風格，牆上的酒牌擺得密密麻麻、有點懷舊的音樂在背景放著，坐進去還蠻快就放鬆下來，跟外面的悶熱完全是兩個世界。 這是我第二次來阿薄郎，第一次在公館店，這次忠孝店的環境比我記得的公館那間寬敞一點，或者是我印象有偏差也說不定。反正重點是這次我一個人來，座位安排沒問題，服務員也沒因為只有一個人點餐就態度敷衍。 點了餃子三兄弟、麻辣鐵鍋煎餃，還有焦糖山藥。服務員說這幾樣點餐率高，我沒多問，就照點了。桌子蠻小的，三道菜上完之後桌面就快放不下了，有點狼狽。 焦糖山藥先上。好吃欸。說真的出乎意料，我本來以為就是一般小菜隨便吃吃，結果那個甜度剛好，鬆軟的口感讓我多夾了兩次，盤子清空的速度比我預期快很多，差點想再加點一份但忍住了。 餃子三兄弟上來的時候我仔細看了一下，皮薄，這是真的，捏起來有點透，餡料是實心的。麻辣鐵鍋煎餃有微微的辣，不嗆，就是吃下去後喉嚨有點暖的感覺，今晚這道我自己覺得比三兄弟更順口。前面吃了大概十五顆左右，每一顆都是熱的，表皮脆，餡料多汁，沒什麼問題。 問題是後來追加的那幾顆有點走鐘，有些偏冷，有顆底部燒太焦，咬下去感覺就是廚房出餐速度被打亂了。我沒有特別去反映，就是記在心裡。反正整體比例來說，大部分都是OK的，那幾顆算少數。建議七點就到，太晚的話廚房應該比較容易出現這種狀況。 生啤酒點了一杯。苦味有點重，比我習慣的那種苦，不確定是酒本身的特性還是那天我的狀態，但我沒有點第二杯，改喝白開水，省了一些錢。 剛好平日晚上有骰子遊戲活動，20:18才開始，贏了可以再喝一次桌上已點過的酒水。我當下有點心動，但那時候還沒吃完，也不確定自己還想不想多喝酒，猶豫了一陣子還是放棄了。旁邊那桌有兩個人在玩，笑得很開心，看了幾眼，心裡有一點小後悔。 消費方面，這次一個人大概花了九百多，好像有到一千，加了10%服務費之後沒有仔細算，反正刷卡，收據收起來沒細看。跟公館店那次比，差不多的價位，公館是兩個人吃，分開算感覺也是持平。 菜單上除了餃子，串燒和滷味拼盤選擇挺多的，雞串、豬五花、甜不辣都有，不只是吃餃子而已。不過份量確實偏小，適合當下酒菜，不適合當主餐，吃完之後我有點猶豫要不要再加點，最後還是沒有，有點半飽不飽地走。 吃完填了一張問卷，服務人員說下次可以換一杯生啤招待。我把那張兌換券收好了，下次來如果還想喝酒就換，或者叫朋友一起來比較划算，我一個人兌換感覺怪怪的。 走出去的時候雨已經停了，路面還是濕的，天氣比進去前涼了一點。想說下次再來，七點準時到，別拖到七點半以後，餃子的狀態應該比較穩，骰子活動也剛好趕得上，說不定還有機會撈到一杯免費的酒。 反正還是會回來。焦糖山藥那個沒吃夠，一定要補回來。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市大安區，把阿薄郎台式小酒館－忠孝店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
