阿薄郎公館店開在公館商圈裡，位置說熱鬧也確實熱鬧，但它的存在感不是靠招牌大或人潮多，而是你一推門進去，就會立刻被那股混著台語老歌、昏黃燈光和煎餃香氣的氣氛抓住。公館這一帶吃的很多，學生餐廳、連鎖店、咖啡館都不缺，像阿薄郎這樣把台式小酒館做得有自己樣子的店，反而比較少。更難得的是它白天也營業，對想找個地方慢慢吃、順便喝一杯的人來說很方便。
這家最值得先點的還是煎餃。第一次來建議從餃子三兄弟開始，三種口味一次試過，方向最清楚；如果吃完覺得喜歡，再補一份 18 公分草蝦煎餃，整隻蝦包進去的口感會比一般煎餃更有記憶點。這兩道菜把它的特色講得很明白：不是在賣「什麼都有一點」的居酒屋，而是真的有把煎餃當主力品項在做。煙燻無骨鳳爪、芒果生啤這些也很適合搭著點，比起一口氣壓很多串燒，這樣更能吃到它的節奏。
店裡的氣氛有優點，也有代價。音量偏高，桌距不算寬，到了人多的時候，講話一定要提高一點聲音；如果你要的是安靜坐著吃正餐，這裡不會是首選。它比較適合朋友見面、小酌、慢慢分食那種場合。甚至可以說，這裡的魅力有一部分不是來自某一道菜，而是來自你一邊夾著煎餃、一邊喝啤酒、耳邊還播著老歌的那個整體氛圍。
口味方面，亮點和缺點都蠻直接。煎餃、鳳爪、飲品組合有記憶點，但串燒和炸物的鹹度偏重，有些品項像松阪豬就比較容易讓人覺得價格和份量不夠漂亮。這不是說不能點，而是第一次來最好先把預算留給最有辨識度的東西。阿薄郎比較像一間有主攻品項的小酒館，不是那種把整張菜單攤開來點都會有驚喜的地方。
如果你本來就喜歡公館那種稍微擠一點、鬧一點，但又藏得住小店個性的街區感，阿薄郎很值得試一次。它不太適合太安靜的約會，也不太適合只想找便宜大份量的人；但如果你想在公館商圈找一家有記憶點、有台味、又不會完全流於制式的店，這裡很有自己的位置。我的建議很簡單：先點煎餃，再點一杯適合自己的酒，剩下的就讓氣氛慢慢帶著走。這樣吃，最容易知道你會不會喜歡它。
還有一點是，阿薄郎這種店其實很吃「點法」。如果一開始就往串燒、炸物、主食一路鋪開，很容易覺得帳單上升得快，味道卻沒有跟著拉開差距；反而是先抓它最有記憶點的餃子系，再補一兩道適合配酒的小菜，整體完成度會高很多。這也是我會把它定義成「有主攻品項的小酒館」而不是「什麼都可以放心點的居酒屋」的原因。
對公館這種餐廳汰換很快的地方來說，一家店能讓人隔一段時間還願意再想起來，本身就不容易。阿薄郎撐住的不是全面性，而是那個氣氛和少數幾道菜帶來的辨識度。你如果剛好喜歡老歌、喜歡台味，也願意接受空間沒有那麼寬敞、音量沒有那麼溫柔，那它確實是公館商圈裡一個很有自己表情的選項。
如果你對吵雜很敏感，建議選離音源遠一點的位置，或乾脆把它當成聊天型小酒館而不是安靜用餐地點。點菜上也不用硬追求多樣，抓住煎餃與一兩道下酒菜，通常就能吃到這家最有辨識度的部分。
如果你是第一次帶朋友來，先提醒一下音量與座位感，大家期待一致會更開心。酒的部分不用追求複雜搭配，先選順口的就能把煎餃的香氣帶出來。
