後來才知道人家店名有玄機,阿本家倒過來唸就是台語的「呷奔啊」,老闆蠻有巧思的。
我自己最常點的就是陳醋子排跟老皮嫩豆腐,那個豆腐真的數一數二,外皮煎到酥脆裡面還是嫩的,沾他們特調的醬超涮嘴。子排的話用陳醋調味,酸酸甜甜的又不會死鹹,配白飯可以扒掉一整碗。上次載一對情侶去吃,女生還特別問我有什麼推薦,我就叫他們點花椒流星蛋,結果那女生吃到一直說「哇這個好下飯喔」,男生臉都綠了因為飯不夠吃哈哈哈。
不過老實說這家店也不是沒缺點啦。他們盤子超大一個,明明只點兩三道菜,桌子就快擺不下了,而且有客人抱怨過明明有小盤子為什麼不用。還有喔,如果你要加點或是要加水,通常要等個20到30分鐘,服務生可能人手不太夠,這點真的要有點耐心。
他們川湘菜做得還蠻道地的但又不會像有些店那樣死鹹死辣,口味調得比較適合台灣人。我有載過從鶯歌三峽特地跑來吃的客人,人家說兩家分店都是4.8顆星不是蓋的。水煮魚我覺得也不錯,雖然魚片用小條的比較普通,可是配角的蓮藕跟豆芽菜反而很搶戲,吃起來脆脆的很爽口。麻辣口水雞也必點,不過辣度真的有點猛,我看過有客人吃到眼淚都快掉下來,一直猛灌飲料配白飯才壓得住。
上次載一桌6個人去吃尾牙,他們點套餐花了4048含服務費,壽星還有送豬腳麵線,只是那個麵線催很久才端上來有點掃興。另外干貝砂鍋雞我也蠻推的,湯頭熬得很濃郁,裡面料也給得蠻實在。梅子遇見蝦也可以試試,酸酸甜甜的開胃。
說真的,這家店每道菜都看得出來有用心在設計,明明就是很簡單的食材,但做出來就是能吃到豐富的口感,不會讓你覺得只是隨便炒炒而已。布丁也好吃,我自己飯後都會來一個。
下次如果不想內用,其實也可以打包外帶啦,我常常載客人去那邊外帶回家吃。藝文特區這一帶要找川菜館,阿本家真的是我的首選,雖然有些小缺點但說到底還是很夠水準啦。