竹北這幾年火鍋店開得很凶，隨便一條街轉角就有一間，搞得我每次帶孩子出門都要先做功課，不然站在門口選半天，兩個小孩早就餓得在地上滾了。那天剛好路過看到鍋湯會24H還在開著，我心想，都24小時了，總不會太差吧？就這樣把三個孩子拖進去了。
進去第一眼是乾淨的，這點很重要。帶孩子吃飯最怕桌面黏呼呼的，或是地板油到我怕小寶滑倒。鍋湯會24H的環境算是整潔，桌椅也有一定空間，推著嬰兒車還能轉得過去，這點我給讚。等候大概等了，呃，我記得好像是15分鐘？還是20分鐘？老實說我有點記不清楚了，因為那時候老二一直吵著要玩手機，我分心分得很厲害。反正店家說最多30分鐘，我們就在門口等著，孩子們倒是沒鬧太兇。
湯底上來的時候，我先喝了一口。說真的，比我預期的好喝。濃郁但不死鹹，這點很難得，因為我喝過很多火鍋湯底都鹹到讓我口渴，隔天起來眼睛腫到跟核桃一樣。這鍋的湯頭喝起來順口，大寶也說好喝，他平常最挑剔，願意說好喝代表真的有水準。我自己猜是熬了一段時間的那種，不是速成的味道。
食材這邊，魚肉是我們那鍋的亮點。新鮮、細嫩，夾起來不會散，沾一下湯就能吃，軟嫩的口感連小寶都嚼得動，我不用先幫他挑刺，省了不少工夫。蝦子也有一定水準，不是那種爛糊糊、解凍好幾次的蝦，彈牙有味道，三寶搶著吃，差點打起來。份量給得實在，一鍋下來我們4個人吃，大寶還去拿了泡麵加料，最後每個人都撐著走出去，我還有點後悔讓他多加那碗。
現場有吃到飽的項目，我去看了一下，飲料、泡麵、肉燥飯都有，還有冰淇淋。小孩看到冰淇淋眼睛都亮了，輪番跑去挖，我估計3個人加起來挖了不下5球。我本來想拉住他們，但一想到我已經為這頓飯花了心力帶他們出門，就睜一隻眼閉一隻眼算了，媽媽偶爾也要放過自己。
不過我也想說一下比較客觀的部分，畢竟不是每個人去都會一樣滿意。價格算是在中高段，不是什麼划算到爆的價位，跟竹北同級火鍋比起來差不多，甚至有幾個評論說可以找到更便宜的選擇。如果你是那種對CP值很在意的人，可能要考量一下預算。但換個角度，24小時這個條件本來就不容易維持品質，他能把湯頭和食材做到這個程度，我覺得已經不錯了。
對比我之前帶孩子去的另一家，那家湯底稀薄得像洗鍋水，食材又少，吃完全家都沒飽，小孩出門就嚷著還要吃，那才叫真的虧。鍋湯會24H起碼讓我們吃飽走出去，這對一個媽媽來說，是很實際的需求。
值得一說的還有那份鴨血，我一開始沒有特別期待，後來旁邊桌的客人點了，我看起來顏色很好看，臨時叫孩子去多拿，軟嫩入味，是那鍋裡我覺得最驚喜的一個食材，比我預期的好吃很多。我原本以為鴨血這種食材最容易處理得老或腥，這邊沒這個問題。
整頓飯下來，我們在裡面坐了大概1個小時，孩子們吃得開心，環境也撐得住3個孩子的鬧法，我基本上算是滿意的。如果下次有朋友問我竹北哪裡帶孩子吃火鍋方便，我應該還是會提到鍋湯會24H，特別是夜貓子家庭，深夜還能找到這種選擇，本身就已經是一種優勢了。
