從大竹騎過來大概 17 分鐘吧，沿途紅綠燈很多，路上一直停停走走，到了停車場還繞了兩圈才找到位子。我把安全帽掛上鉤子，心裡想著：專程過來吃火鍋，這應該值得。 桃園這一帶吃日式涮涮鍋的選擇不少，我試過周邊幾間，但反覆回鍋的只有錢都，特別是這間蘆竹中正店。同樣的品牌，同樣是昆布高湯底，但各店細節差很多。我去過中壢那間，環境老舊，服務員態度也有點敷衍；林口那間人太多，等位等到心情都不好了。中正這間，重新裝潢之後差距明顯。 走進去的時候大概傍晚五點半，店裡已經坐了六七成滿，但不會吵鬧。燈光暖黃，桌距還算可以，坐定下來感覺蠻舒服的。點餐台那邊的服務員，應對很利落，問了我幾個問題之後幫我確認套餐組合，沒有拖拖拉拉的感覺。 我這次點的是 B 餐，肉比較多、菜稍微少一點的那種組合。好像是 349 吧，或是 369，我記不太清楚，反正大概那個區間。昆布高湯端上來的時候我習慣性先喝一口湯底：清甜，帶一點淡淡的海味，不會太鹹。這是我覺得錢都維持得最穩的地方，湯底不管哪次來都不會差太多。 肉的部分這次下去涮大概十秒，撈起來帶一點粉紅，蘸店裡的芝麻醬，蠻對味的，我多要了一份。玉米那次嚼到一半感覺有點軟了，新不新鮮說不上，但就是不夠脆，老實說有點扣分。我以前在別間涮涮鍋吃到的玉米都是甜的有彈性的那種，這次這盤差了一截，就那樣。 火鍋料那邊，我覺得品項可以再多兩三樣。吃到後段有點單調，就一直在涮肉涮蔬菜。要說完全不夠吃倒也不是，但選擇少了就會覺得少了什麼。這跟其他中高價位的涮涮鍋相比，算是明顯的差距。 上菜的速度很快。有機器人送餐，第一次看到的時候有點愣，機器人慢慢滑過來停在桌旁，螢幕上跳出「請取餐」，蠻新鮮的。不過也就新鮮一次，之後就習慣了。整個過程幾乎不需要等，比我去過的幾間競品都來得有效率。 服務這塊是我覺得中正這間比較強的地方。我去過有些涮涮鍋，服務生忙起來根本找不到人，或者你招手他看到了假裝沒看到；這間不太一樣，有幾個年輕的服務員走動頻率蠻高，湯底快見底的時候就過來問要不要加，也沒有讓我開口催。上次帶小孩來，孩子跑去櫃台問東西，對方也沒擺臉，這點讓我記到現在。 吃到最後，甜點自助區有冰淇淋跟咖啡，我拿了一球。說到這個，這才是讓人回頭的原因之一，吃完火鍋來一口冰淇淋，身體的溫度落差剛好，整個收尾感覺對了。兩個人吃完大概花了 780 多，比某些單點制的店便宜，但跟真正的高端涮涮鍋比確實有落差，這我承認。 對了，差點忘記說，飲料的部分也是無限，汽水果汁都有，我自己比較愛喝那個烏龍茶，喝了不知道幾杯，反正就是一直喝。吃火鍋最怕飲料不夠喝，這間不會讓你有這個困擾。熱的話有咖啡，可以邊等涮肉邊喝，蠻舒服的。 走出來外面的空氣比較冷了。我在停車場戴安全帽的時候算了一下，從進門到出來大概 73 分鐘。CP 值有沒有很高？我說不準，但「再來」這件事倒是不需要想太久。 就問你，玉米和火鍋料那塊，你能接受嗎？如果可以，剩下的應該不會讓你失望。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市蘆竹區，把錢都日式涮涮鍋-桃園蘆竹中正店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
