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酒侍串說

酒侍串說

🥣 500碗 營業中
4.4

1,016 則評論

日式料理
$$
台北市
導航

基本資訊

地址

台北市中山區中山北路二段39巷22號

電話

02 2523 1022

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官方網站

餐廳介紹

推開門的瞬間,木質調的燈光映在吧檯那排高腳椅上,炭火的煙氣混著醬汁的甜香往你臉上飄過來。

我不喝酒。在居酒屋裡說自己不喝酒,有點像在壽司店說不吃生魚——理論上是合法的,但旁邊的人還是會看你兩秒。不過,當翻譯工作做久了,你學到一件事:環境的語言跟食物的語言是分開的。酒侍串說的串燒,不需要搭酒也能自己說話。

是這樣的,我大概來過 3 次了——不,等一下,應該是 4 次。第一次是跟大學同學,後來有兩次自己來,最近這次帶了一個從日本回來的朋友。她做料理翻譯的,很挑食材,我想說這種地方帶她來大概穩。

第一次吃的時候,整個反應還蠻激烈的。蔥蔥雞腿是叫這個名字嗎?我記得應該是,反正就那道雞腿,烤出來的油脂在碳化的蔥段旁邊,咬下去很juicy,比我預期的要嫩很多,就那種你咬完之後停了一下,然後繼續咬第二口的那種嫩。結果加點了,又要了一份。

豆腐沙拉我也喜歡,涼的,跟燒烤搭在一起有種奇怪的平衡感——有點像我翻譯的時候刻意讓句子有長有短,不能全是串燒那種燒烤感,要有個地方讓人喘一下。

炸物也點了,說實話當下沒有太大期待,結果出乎意料。外皮有點酥,裡面不會油,我跟朋友兩個人分著吃,她後來說她下次可能也想來。當一個日本人說「下次可能也想來」,基本上是日式客套的最高規格稱讚了。

不過吧檯的座位——那邊真的有點緊。4 個人坐進去以後,我要喝水都要先跟旁邊說聲不好意思,隔壁桌在聊什麼大概也略知一二。這不是在抱怨,只是客觀事實。如果你是跟 2 個人或是情侶去,沒問題,但 4 個人以上我會建議早點訂靠窗的位置。

說到訂位——對,要訂。有一次我大概 6 點半多到,跟服務人員說有沒有位子,他們說有預約的靠窗都留著,當下只剩吧檯區。也不是說吧檯不能坐,但那次我最後是坐了角落的小桌,其實比我想像的安靜一點。

那次兩個人吃了大概...兩千六?還是三千出頭,有點忘了。反正比我去別的地方吃燒烤要多一點,但這邊的雞腿和炸物會讓你覺得還行,不會那種花了錢然後後悔的感覺。嗯,至少我沒後悔過。

服務的部分,空盤收得蠻快的,桌面不會一直堆著,這點我蠻在意的——翻譯工作久了,很喜歡桌面乾淨。

下次再去的話,我可能還是會點蔥蔥雞腿跟炸物。豆腐沙拉大概也會點,不過我朋友說她想試松阪豬,所以下次應該可以多比較幾樣。如果剛好你也不太喝酒但想找個有氣氛的地方坐坐,這邊其實還好,不喝酒不會有人怎樣的。

評分詳情

4.4

基於 1,016 則評論

Google 評分 4.4/5.0
500碗 🥣 嚴選
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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