我拍短影音這幾年養成一個壞習慣:看到某間店的門口貼滿魔物,我的第一個念頭不是肚子餓,而是這個畫面拍起來會不會好看。壽司郎民權建國店剛好踩在這個點上,正在辦魔物獵人的狩獵季,我好奇到整晚睡不著,隔天就提著腳架出門了。
先把流程交代清楚,因為這是我這種每天跑點的人最在意的事。這間店我先用APP預約了號碼,要是現場抽號碼牌也行,候位流程很清楚,時間比較好掌握。我到的時候十一點剛過,店門口已經有不少人,看來大家的算盤都打得差不多。店在民權東路,公車或捷運都算順,臨時想吃壽司也很好安排。
進門的第一眼,我的鏡頭就開始停不下來。店內外都有魔物獵人的佈置,桌面還貼著不同的魔物,確實很有氣氛。不過我得誠實說,聯名主要是貼圖和佈置,座位和點餐方式跟別間店沒什麼兩樣。我自己的看法是:如果你是為了吃而來,這些佈置是加分,不是主角,不要抱太大期待。店內本身明亮整潔,座位寬敞,坐起來很舒服,這對要架腳架的我很重要。
好,開吃。我先點了天婦羅握壽司,這是我個人很喜歡的一款,種類多樣,改版之後又多了各種價位與品項可以選,口袋比較淺的人也有路走。另外我也點了海膽壽司包,說實話只是還行,嘴饞想解解饞的時候吃一下,別抱著朝聖的心情。
聯名限定的餐點,我點了那根帶骨香腸,一根90元。這個價格當下我是猶豫的,吃完覺得香腸好吃,但要做難吃本來就不容易,所以你要買單的話,是在買聯名的氣氛。
說到內容,我也整理了一下菜單的路線:魚類海鮮壽司種類很多,有些是日本進口的海鮮,吃完主食還有雪花冰和千層蛋糕這類甜點可以選,一趟下來能拍的畫面不少。唯一扣分的是洗手間的水太小,沒辦法好好洗手,這種小地方對常常邊拍邊吃的我來說會有點在意。
再來說說這家的醋飯。醋飯這家做得不錯,米飯品質比我吃過的幾間同類店都好,這是我拍完剪片時反覆提到的重點。顆粒分明,濕度剛好,酸度也抓得平衡,配生魚片或炙燒類都很順口。我也要說一個小心得:味道比較纖細的白身魚,在醋飯的存在感底下可能會被蓋過去,所以點生魚片的時候,想想要不要請醋飯減量。厚切一點、原本味道就濃的魚種,比較吃得出魚味。這是我吃完之後給自己的筆記,也是我下次拍攝企劃的第一條。
茶碗蒸這次我也點了,確實有一個小缺點:不是每次都燙,偶爾會吃到不熱的,這對冷天出門的人有點可惜。調味酱汁是日本進口的,品項多,餐點送得快,我邊拍邊吃也不怕涼掉。口味選擇從生食、熟食、炸物到甜點都有,同行的人喜好不同也好搭配,同行的人各自挑自己愛的,沒有誰吃得委屈。
最後講戰績。每吃20盤可以得1點,集點抽獎,我們戰力不夠,沒能吃到20盤,只能看著集點卡嘆氣,當成下一集影片的伏筆。這個活動有滿額贈,也有加價購的商品,周邊見仁見智,我就不多說了。
結帳時我看了一眼單子,心裡盤算:這間店吃壽司不會讓人破產,也不算最便宜,品質符合售價,但如果不想花大錢吃壽司,這裡是個選擇。回到家我剪片子,一邊看素材,一邊在行事曆上寫下改天的計畫:找兩個朋友同行,先用APP約好號碼,這次要認真衝到20盤,把集點的點數吃到手,順便補拍那面魔物牆的完整鏡頭。