朋友一直說這間，說「那個鍋一中店你一定要去」，說了快三個月我才去。一中街那帶我算熟，但這間好像一直在我的清單裡排著沒動過。
那天找好停車位，機車繞了大概兩圈，台中一中周邊假日真的很難停，終於找到一個縫就擠進去了。走到店門口，看了一下門上的告示，一人一鍋，飯麵吃到飽，不收服務費。這幾個字看起來就很實在。
進去之後坐下來，店員來得很快，態度不差，就是那種一板一眼但不會讓你等很久的類型。我點了特選牛肉鍋，小辣，然後加了那個麵——我記得好像叫「那個麵」？就是菜單上直接這樣寫的，有點好笑，當下還愣了一秒。另外要了白飯，想說麻辣鍋配飯比較實際。
鍋來了，外觀偏小，我心裡當時有點「就這樣？」的感覺——結果夾開才發現底下料還蠻多的，豆腐、牛肉，湯頭一喝就很有衝勁，辣度選小辣我覺得剛剛好，夠嗆但不會嗆到一直喝水，配白飯根本絕配，第一碗吃完去續了第二碗，飽——不對，應該說是那種吃到停不下來的狀態，跟「飽了」是兩回事。
那個麵也值得說一下。細麵，調味帶點酸，加上潑了辣子之後唰嘴到不行，我當天吃了 2 碗，就是一直吃一直想再吃的節奏，醬油加蒜的味道很簡單，但簡單到你只會想繼續往嘴裡送。
超好吃。
有點小問題要說——某一次吃的時候，旁邊開始拖地，消毒水的味道跑進來了，吃到一半有點干擾，我跟一起去的朋友都皺了一下眉頭。地板也有種黏黏的觸感，不是很誇張，但會注意到。這個嘛，就是吃之前最好不要太在意環境這件事。還有蔬菜，青菜不多，料算適中，想靠火鍋大量補菜的話可能不太夠。
結帳的時候，兩個人吃下來大概 680 左右？忘了確切數字，反正比我預期的便宜一點，加上不收服務費，算起來還不錯。
蔥燒鍋那次沒點，一中店常常客人很多，收店前半小時還有人進來，他們好像都讓坐，我那次算好幸運，剛好有空位直接進去。
下次應該會帶同事來，如果剛好停得到車的話。那個麻辣湯頭加那個麵的組合，現在想起來還是有點饞。