本來是在比價的。
手機開了四五個分頁，鼎王、海底撈、還有另外兩間忘了名字的，就那種一直滑一直算人均多少的狀態。結果滑到這一鍋夢時代店的時候，4.9 顆星，評論數還不少，海鮮拼盤干貝加鮑魚 498 塊。我算了一下，兩個人抓個 1,600 左右應該可以吃得不錯，比隔壁那間便宜個兩三百。就決定是這間了。
夢時代 8 樓電梯出來右轉，走大概 40 秒吧。店門口的光線第一眼就讓我注意到——不是那種百貨美食街常見的慘白日光燈，是偏暖的色溫，目測大概 3200K 左右，拍食物會好看的那種。職業病，沒辦法。
進去之後空間真的蠻寬的。走道可以兩個人並肩走不會擠到，座位之間的距離也夠，隔壁桌在講什麼完全聽不太到。我記得好像有放音樂，但印象很模糊，應該是那種不會注意到的背景音量。整個氛圍就是——嗯，比我預期的高級一點。
點了鴛鴦鍋，一邊麻辣一邊老火鍋。服務生問辣度的時候我說小辣，結果上來喝了一口覺得，就這樣？太溫了吧。後來把油條丟進去吸飽湯汁才比較有感覺。下次直接點中辣，不，應該點大辣。麻辣湯頭本身是濃的，可以直接喝那種，不會死鹹，就是辣度不夠我要的程度。老火鍋那邊倒是意外好喝。
海鮮拼盤上來的時候我有拍照，光線剛好從左上打下來，構圖還行。干貝跟鮑魚都是真材實料，魷魚也新鮮，咬下去是脆的不是軟爛那種。肉盤的話，寫 150g，端上來的時候跟菜單照片長得不太一樣，盤子感覺比較空，但吃起來肉質是 OK 的啦。
最讓我有感的是服務。真的。店員大概每隔個 7、8 分鐘就會過來問要不要加湯，不用自己舉手，鍋底快見底的時候已經幫你補好了。打卡還送油條，雖然我本來就有點，多的就當拍照道具。
自助吧那邊飲料選擇蠻多的，冷泡茶我喝了一杯覺得有點淡，味道沒什麼記憶點。冰淇淋的話，擠出來的時候已經半融了，大概機器溫度設太高，拿到座位上基本變成奶昔狀態。不影響大局就是了。
兩個人最後結帳 1,580，比我原本抓的預算還少一點。走出來的時候在電梯口翻手機裡剛拍的照片，暖色調的燈光把鍋物拍得很漂亮，連湯面的油光都有層次。突然發現，這間店最厲害的地方搞不好不是食物本身，是它讓你在吃火鍋的時候覺得舒服，那種不用趕、不用搶、有人幫你顧著鍋的舒服。