Google Maps 上比了一圈，桃園藝文特區附近的拉麵選項其實沒幾間，價格落在 230 到 300 之間的算這間最划算。赤麵廠我在這條路上看到至少三次了，每次經過都有人在等，但一直沒進去。這次是朋友在附近辦事，說要吃點熱的，就順道來了。 店門口的等位區擠了七八組客人，空氣裡飄著清淡的豚骨香，但沒有那種讓人頭暈的騷味，倒是讓我有點好奇。拿了號碼牌，等了大約 28 分鐘才進去，比我預期短一點，店裡翻桌速度蠻快的。座位大概可以坐十組左右，我跟朋友坐在最裡面角落，稍微悶熱，但還可以接受。 菜單上拉麵有幾款，我選了天神豚骨拉麵，260 元，朋友拿了藤原味噌，230。關東煮那邊我挑了娃娃菜跟紅蟳腿肉，加起來好像是 60 塊，不太確定，反正沒超過 70。 天神豚骨拉麵上來，第一口就覺得有點怪，不是不好吃，是和我想像的不一樣。它有一股芝麻油的香氣，入口是台式的熟悉感，豚骨底味偏清，沒那種福岡博多的厚重感。我本來以為這種清爽版會讓人失望，結果喝了第三口反而很順，就是那種不會膩、你一邊滑手機一邊就喝完一半的湯頭。麵體是細版的，Q彈帶硬，我咬了兩口停下來想了一下，有點像乾麵的口感，但泡在湯裡又是另一種感覺。 對了，自助台那邊有蒜泥、七味粉、芝麻，我加了一些蒜泥進去，湯頭的個性一下子就出來了，整個更有層次。替玉可以免費加半球，我等出餐等比較久，不過加了之後繼續吃，感覺很值。 朋友那碗藤原味噌，我嚐了一口，味噌的味道比豚骨還突出，朋友說他蠻喜歡，但我個人還是偏天神那款。辛辣款我這次沒點，下次想試試激辛版，只是不知道自己辣度能不能接受。 關東煮那個胡麻醬是亮點。帶一點黃芥末的底，沾娃娃菜特別搭，不會太嗆，我後來多要了一碟醬，配著紅蟳腿肉吃，蠻好的。值不值那個價格嘛，算是偏高一點，但口味上沒什麼好挑剔。 店內空間不算大，座位幾乎全滿，女性客人佔多數，可能因為湯頭清爽不油，比較好入口。服務的話嘛，點餐那位小哥還蠻熱情的，其他幾位比較沒什麼表情，但上菜速度都算快。我也不是去交朋友的，無所謂。 兩個人吃下來大概 590 幾塊，算拉麵店是偏高一點，但份量有到，湯底又可以一直喝，補麵也免費，平攤之後其實還好。鹹度對我來說剛剛好，不用再加任何東西，湯都喝完了。 出門前我還特地查了一下附近幾間拉麵的行情，大概是 250 到 320，這間 260 加可以免費補麵，算下來其實最划算。背包客的習慣就是這樣，吃飯前先大概估一下預算區間，吃完再確認有沒有超標。這次沒有，還好。 店裡支援電子發票載具，這點很實用，懶得帶紙本，全部存在手機裡就好。對了，牆上有貼大胃王比賽的公告，有夠扯，不過那不關我的事。 離開的時候我多看了一眼菜單，上面還有炙燒肉飯這個品項，旁邊幾桌有人點，看起來份量不小。我自己沒點，不知道是什麼口感，留著下次吧。溏心蛋我這次有加，甜甜的很入味，和湯頭搭得蠻好，叉燒是薄片的，肥瘦比例還不錯，咬下去不會乾柴。 下次應該會自己一個人來，試試激辛版，然後多點幾樣關東煮，慢慢坐著吃。如果剛好在附近的話。
如果你剛好在桃園市桃園區附近，赤麵廠 - 桃園藝文店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
