案子改到第五版,腦袋已經轉不動了,桌上的草稿圖稿堆得像座小山,想說出來找點吃的,放空一下。走到龍岡附近,門口那條隊伍老遠就看見了,上次路過也是這樣,這次索性就進去了。
預約了一個人的位置,沒想到服務員直接給了整張四人桌,沒有說要併桌。我當下愣了一下,有點受寵若驚的感覺。一個人吃飯這件事,在有些地方很尷尬,在這裡倒是沒有。拿起托盤,開始慢慢逛自助區。
說老實話,我對這種連鎖自助餐本來期待不高。設計師這一行待久了,對於「連鎖感」有種職業病,看到太過整齊一致的陳列,反而有點距離感。但這邊的冷盤區讓我多站了一會兒——蜆仔、小卷、百頁豆腐、黑蒜雞爪、涼拌豬肝、韓式泡菜,排列有點密,卻不是那種塞滿了湊數的感覺。我拿了一小碟黑蒜雞爪,試了口,蒜味沒有太衝,收尾帶點甘。
熱食區有麻辣臭豆腐、炸地瓜球、米血、紅燒牛腩、炸杏鮑菇、奶酥吐司。我夾了一顆地瓜球,咬下去——嗯,硬。明顯是擺了一段時間的,估計超過四十分鐘了吧,外皮已經收縮,完全沒有剛炸起來的那種Q彈感。這是唯一讓我皺眉的地方,不過也說不上大問題,只是稍微可惜。
酥皮濃湯是我特地排隊拿的。那層酥皮烤得很漂亮,微微隆起,邊緣有點焦黃。我盯著看了好幾秒,才捨得戳破——不知道算不算一種職業病,看到漂亮的東西就先欣賞一下再動手。湯本身很濃稠,奶香足,不膩,好像是加了一點點洋蔥提味,這點我不太確定,因為吃到後來就只記得覺得好喝。
草本茶那一區讓我驚喜。洛神花、菊花、決明子、薄荷、香草茶,大概有六七種吧,用玻璃罐裝著,視覺上就很舒服。設計師的毛病又犯了,站在那邊看了好一會兒,不是在選茶,是在想這個陳列如果換個背光的方式會不會更好看。最後選了洛神花,酸甜的,收口乾淨。
甜點區有巧克力噴泉配棉花糖。我其實對甜點興趣不大,但旁邊放了芋頭西米露,加了花生,意外搭。那個軟花生吸了西米露的芋香,口感有點特別,稠稠的,大概就是這樣的組合才讓人吃完一碗還想再來一碗。
牛排是跟沙拉吧一起點的,說是主角,但說老實話吃到後來沙拉吧反而搶了風頭。牛排本身熟度OK,但就是普通那種,沒有特別驚喜,也沒有特別失望,60分吧——不,也許65分,因為沒有另收服務費這件事讓我印象不錯。
這間跟台北幾家的差距確實有,自助區沒有台北那種現做料理,海鮮的選擇也少,我上次去台北吃過有淡菜跟白蝦,這邊只有鯊魚煙。說沒有比較沒有傷害,比較了之後反而有點挑剔。但話說回來,這裡的草本茶選擇比我印象中的台北某幾家還豐富,所以也很難說哪間更好,各有各的取捨。
用餐環境——說實在,不是特別乾淨。我換了一個位置,桌面有一點點黏,椅背縫隙也有些痕跡。這種事不是大問題,但作為一個整天在注意細節的人,很難完全忽略。
吃完出來大概過了一個小時又三分鐘,腦袋確實放空了一些。回去繼續改第六版。這間店嘛,下次如果又路過,大概還是會進來——特別是如果有預約的話,那條隊伍可不是在開玩笑的。