江子翠站附近的餐廳選擇其實不少,但每次和同學討論聚餐地點,豐華小館幾乎都是第一個被提起的名字。不是因為它特別網紅,而是它有一種讓人放心的穩定感,那種「去了不會踩雷」的安心,對於一群預算有限又很餓的學生來說,真的很重要。
這次是我第十幾次回訪了,說不定已經超過二十次,我自己也記不太清楚了。第一次來應該是國中還是高中?印象有點模糊,但隱約記得當時是跟家人一起,點了一桌菜,那個味道從那時候開始就留在記憶裡。如果真的要從第一次來算起,差不多有二十年左右了,對我來說確實算是很有感情的一家老店。
豐華小館走的是台式家常路線,菜單品項不算少,從熱炒到湯品都有,適合一桌人點幾道來分著吃。這次和三個同學一起去,四個人點了五道菜,最後全部清盤,每個人大概花了兩百五十到三百元左右,以這種份量和品質來說,對學生來說是很實在的選擇。
菜色的部分,我們這次點了蒼蠅頭、三杯雞、炒時蔬、麻婆豆腐,還有一鍋酸辣湯。蒼蠅頭的九層塔夠香,豆豉的鹹香味恰好,不會死鹹,配白飯很下飯。三杯雞則是我每次必點的,雞肉有確實入味,薑片也炒得帶點焦香,這道我大概點過七、八次了,每次端上來的味道都差不多,這種穩定感真的很難得。麻婆豆腐嘛,我必須說,這次的辣度比我上次吃到的感覺稍微低一點,不知道是調整了還是我個人口感的差異,不算缺點,但喜歡重辣的同學可以特別跟店家說一聲。
炒時蔬那天上的是地瓜葉,炒得熟度剛好,沒有爛掉,也沒有太生,帶點蒜香,清爽解膩。酸辣湯份量很足,一鍋四個人喝,後來發現還剩不少,就繼續加飯配著喝完了。
老實說,豐華小館的環境稱不上精緻,桌椅有些年份了,整體氛圍比較像傳統的家庭館子,不是那種拍照打卡的地方。但這對我們這群同學來說完全不是問題,來這邊就是要吃飽、聊天,燈光稍微暗一點反而講話更自在。
不過這幾年有一個地方讓我比較在意,就是用餐時間的限制。熱門時段會有翻桌壓力,店家會提醒你要在一定時間內用完,大概是九十分鐘左右,這對我們這種吃飯速度不快、喜歡邊吃邊聊的學生族群稍微有點壓力。我自己覺得時間其實還夠,但同學裡有人覺得有點趕,這個部分就是看個人習慣了。如果是正餐時段去,建議不要太晚到,不然等位加上吃飯,可能會有點匆忙。
和附近其他幾家我常去的餐廳相比,豐華小館最大的優勢就是「菜色夠多、味道穩定、份量紮實」。附近也有幾家新開的餐廳,裝潢比較新,拍照好看,但我個人覺得菜色的穩定度還是比不上這種走過二十年的老店。老店的好處就在這裡,它的每一道菜都是被很多人驗證過的,不會踩到莫名奇妙的地雷。
吃完之後,我們幾個人沿著板橋的街道慢慢走回捷運站,天氣不算太熱,走起來還蠻舒服的。沿路有幾家飲料店,其中一家開了好多年,我以前也常去,後來換老闆口味變了,現在比較少去了。這樣邊走邊聊,把剛才吃完的滿足感一路帶回去,是每次聚餐後我最喜歡的一段時間。
如果你是在江子翠站附近找聚餐地點,又不想花太多時間做功課的話,豐華小館是一個不用猶豫太久的選擇。對我來說,它不只是一家餐廳,比較像是一個每次都能給你差不多感覺的老朋友,這種事情在外食這麼多選擇的年代,反而是最珍貴的。