肚子在叫的那個當下，我才想起來我中午根本沒吃正餐，就喝了兩杯咖啡撐過去。走在老街上，聞到烤串的煙味，腳就自己往那個方向飄了。
蠔串，這個名字就很吸引我。走到老街路底看到這間店，玻璃門裡面暖洋洋的燈光，肚子又叫了一聲，沒什麼好猶豫的，直接推門進去。
裡面空間比我想的大，桌跟桌之間有段距離，不會那種肩膀貼肩膀的壓迫感。一個人來吃也不會覺得奇怪，旁邊有幾桌看起來是朋友聚餐，還有一對情侶。服務的人很快就過來說明，從點餐到菜單都解釋得蠻清楚的，我這個腦袋不好的大叔也聽懂了。
我選了火鍋加串燒的組合，好像是一千出頭，記不太清楚確切價格了，但就是火鍋底加上可以額外加點串烤那種。湯底我選了酸辣魚湯，因為名字就讓我很有感覺。 湯上來的那一刻，我就知道有點不一樣。
外面那種酸辣魚湯，十間有八間是酸死你然後辣得你喝水，但這間不是。濃郁，是那種真的有熬過的濃，魚味出來了，酸跟辣是配角，不是主角搶戲。我喝了一口，停了一下，又喝了一口，嗯，對，就是這個味道。蒜頭蛤蠣湯我旁邊桌有人點，那個蒜頭味飄過來我就知道，蒜頭控應該會直接昏倒，濃得很直接。
蔬菜是自助吧，自己去拿。葉菜類洗得乾淨，看起來新鮮，這點我比較要求，蔬菜髒或者蔫掉我就心情不好。這次沒讓我失望，算是基本功做到位了。 然後串烤送來了。
我本來以為就是一般的烤串，沒想到有一個烤魚，而且還附棒槌！你沒看錯，棒槌！要自己敲的那種！我當場傻了一秒，然後忍不住笑出來。一個將近五十歲的大叔拿棒槌敲烤魚，這畫面有點滑稽，但就是好玩嘛。魚敲開來，皮酥酥的，肉還是嫩的，味道獨特，我說不太清楚是什麼香料，大概是某種我叫不出名字的東西，但就是吃起來對味。 生蠔。這才是重點。
我原本想，蠔串嘛，名字有蠔，但通常這種店的蠔都是充數用的，小小一顆讓你知道有蠔這個東西就好了。結果端上來，大顆，肉厚，而且甜。不是那種海水腥味蓋掉一切的甜，是真正蚵仔本身的甜。我連吃兩顆，心裡在想，好啦，名字取蠔串是有道理的。蛤蜊也是，鮮美，湯汁在嘴裡爆開來的那種感覺，沒什麼可以挑剔的。
不過我也要說公道話。有些串烤我覺得醬料塗有點重，偏鹹，原本食材的味道被蓋掉了，如果可以輕一點讓食材自己說話會更好。這是真心話，不是嫌棄，是建議。
吃到一半，我有點後悔沒帶朋友來。這種地方人多才好玩，大家圍著鍋子，一邊燙菜一邊烤串，一邊拿棒槌敲魚，熱熱鬧鬧的氣氛才對。一個人來當然也可以，環境坐起來舒服，但就少了那個一起吵鬧的感覺。
飲料好像有咖啡拿鐵之類的免費，記不太清楚是全程免費還是有什麼條件，總之我那天喝了一杯熱拿鐵，配火鍋，有點奇怪但又覺得還不錯，大叔的品味就是這樣啦。 最後還有冰淇淋，口味不少，我吃了兩球，味道是有的，不是那種應付了事的廉價冰淇淋。
走出門的時候，天氣還是冷的，但身體暖了。胃在跟我說謝謝，今天終於有好好吃一頓了。我站在老街上，往來時走的方向看了一眼，心裡想著，下次來要叫幾個朋友一起，那個烤魚棒槌，值得讓大家都試試看。
蠔串-火鍋串烤店比較適合想在新北市林口區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
