期中考終於結束,我和室友決定要慶祝一下。原本鎖定的那家店竟然沒開,有點失望,後來Google搜尋才發現蔬鍋藝鍋物在鶯歌,起價359元,我心想大學生的荷包終於有救了,馬上約室友衝過去。
走進去第一個感受就是人很多,服務人員忙到沒什麼笑容,但說實話能理解他們有多累。不過有點遺憾的是,來店沒辦法用Line Pay或Apple Pay,只能現金或刷卡,對於習慣行動支付的我來說有點不方便。好在停車位不少,至少不用在外面繞來繞去找位置。
坐下來被帶到位子上,我發現桌距還蠻寬敞的,圓盤設計也沒想像中佔空間,肉盤用架子架高,看起來視覺上滿舒服的。拿菜單時才驚覺,這裡有12種湯底可選,比起之前吃的某連鎖火鍋只有3、4種,蔬鍋藝根本就是大方到不行。
自助吧走一圈,蔬菜真的還蠻新鮮,山茼蒿這種比較少見的菜色也有,滷肉飯和麵還能無限續,我和室友都一直催眠自己「再吃一碗」。飲料機有養生茶和咖啡,甜點區有中華豆花,甚至還有壽星優惠,根本佛系老闆。
點的起司牛奶鍋底先來,才煮沒幾分鐘湯變濃郁,牛小排一放進去立刻翻色,咬下去肉質超厚實也很嫩,我和室友兩人默默夾了快20片。後來又點了麻辣鍋和和風味噌鍋試試,麻辣的辣度其實還好,不會辣到靠背那種。梅花豬配藥膳湯特別推,肉軟到不行,湯也清香得不得了。
唯一有點可惜的是,肉片分量雖然滿足,但比起上一家吃的地方,這邊肉片有點略薄,可能是成本考量吧。還有自助吧的樣式雖然不會太陽春,但也沒到超豐富,蔬菜大概就是基本款那幾樣,如果期待能吃到超多稀有食材可能會失望。
但說實話,359元起就能吃到這樣的自助吧和肉品品質,對大學生來說已經超划算。鯛魚下巴完全沒土味,海鮮新鮮度有誠意,上菜速度超快,根本不用等。而且座位還附USB插頭,低頭滑手機也不用擔心電池告急,小細節做得不錯。
期中考的壓力在這一頓火鍋裡慢慢消散,煮啊煮邊聊天,室友突然說「你看,原本沒開的那家店根本是上天的安排」。我笑著點點頭,拿起夾子繼續往鍋裡放菜,掏出手機準備拍照發IG,該記錄這個小慶祝。吃飽飯後我們還買了點平價點心當下午茶,日常又愉快,就是大學生活該有的樣子。