路過板橋那條街，老遠就聞到炒鴨肉的香氣，九層塔和大蒜混在一起的那種，聞到肚子就先餓起來了。
萬香烤鴨這間店，說真的我很久沒來了。上次來大概是前年節日前後吧，那時候整隻好像還沒到 890，現在看價目表——整隻 890，半隻 480。漲了不少。有點心疼，但還是排了。
門口的隊伍大概七八組，我就站在那邊估算時間。點餐方式有點傳統，要先說幾隻、辣不辣、要不要高麗菜，然後等他們做好後用比手勢示意你去取餐結帳。我剛到的時候大概傍晚 5 點多吧，問到高麗菜的時候被告知賣完了，只能算了。有點可惜，不過無所謂。
等了大概 32 分鐘——不對，我記錯了，應該是從排隊到拿到東西，整個流程大概就是 30 分鐘左右，或是稍微多一點點。反正不算短。
廚房那邊從廚窗看得到，分工還蠻仔細的，切片和炒是不同人負責，忙而不亂的感覺。我那次拿了半隻辣的，加了兩份鴨餅和甜麵醬，這個組合——是真的很好吃。
鴨餅包著鴨肉，沾甜麵醬，配上蔥，一口吃下去。超好。那個鴨肉本身烤得皮很脆，肉嫩，不愛啃骨頭的人買這種片好的外帶真的很適合。我算是那種不太吃骨頭的，這種有人幫你切好片好的烤鴨真的就是我的菜。
不過鴨餅本身偏薄偏乾，口感沒有很厚實，我有點希望可以再厚一點點，不過就這樣啦，建議多加幾份，兩份以上比較夠用。
炒鴨那道有用九層塔和大蒜，香氣很夠，辣味我本來有點擔心，因為我吃辣的能力普普，結果還好，不是那種燒喉嚨的辣，比較是香辣的感覺，配飯很好。嗯，就是這樣，適合配飯。
有一個設計我覺得蠻貼心的：可以點半隻辣、半隻不辣。我朋友之前說他去的時候要這樣分，還真的可以，一般烤鴨店通常不讓你這樣搞。
回程路上吃著鴨餅，一邊算一下——半隻 480，兩份鴨餅加醬大概又是一些，總共好像是 570 左右？我記得收銀那邊還找了零，反正不便宜，但也不是那種貴到心痛的程度。就是台北物價啦。
3,259 則評論，Google 4.0，板橋這帶算是有品質的烤鴨店了。
下次大概節日的時候會再去，或是哪天聞到那個炒鴨香味又忍不住了。說真的，那個香味的吸引力有點恐怖，路過就很難直接走掉。