上次在家樂福內壢店逛完，走出來的時候才發現旁邊有間荖子鍋Plus，招牌上寫著蔬菜吧吃到飽，我就在停車場站著看了大概三分鐘，心裡想說冬天就是要吃火鍋啊，而且好像之前有收到Line的優惠券？回家翻了一下才確認真的有，五選一好禮那種，趕快存起來下次用。
做功課的時候看到有人提到裡面有製麵機，這讓我有點驚喜，因為一般火鍋店通常就是給你固定的麵條，現打的麵吃起來口感完全不一樣。我沒什麼特別研究過荖子鍋Plus這個品牌，只知道是連鎖店，各分店的內容好像差不多，但內壢這間因為在家樂福裡面，空間相對比其他我朋友去過的分店小一點，這點進去之後有感覺到。
入座之後服務員來說明餐點規則，套餐好像是從500多元起跳，我選的是海鮮鍋底，主要是衝著蝦子來的。蔬菜吧那邊品項大概有10幾樣，葉菜、豆腐、菇類都有，不算很多但基本的都齊了。我第一輪夾了高麗菜、金針菇和豆皮，順便去看了一下製麵機在哪，就在蔬菜吧旁邊的台子上，可以自己壓出麵條直接放進去煮，這個我覺得滿好玩的，自己動手做有種莫名的成就感。
鍋底開始滾之後我先放了蝦子，總共有6隻左右，個頭不算大但肉質Q彈，夾起來有彈性不會軟掉，這點讓我還滿滿意的。海鮮鍋底本身鮮味足夠，不需要加太多調料，沾醬區我自己調了沙茶加蒜末，搭起來剛好。不過肉片這邊就沒那麼理想了，我點的豬肉片切得非常薄，放進去涮個幾秒鐘就好了，但也因為太薄，夾的時候稍微不小心就散開了，我大概夾斷了3次，有點尷尬。
旁邊一桌好像是家庭聚餐，點了不少東西，我偷瞄了一下，他們那桌的肉片好像比我的厚？還是我眼睛花了，不確定，可能是不同部位的關係。這個問題我下次再來可以問一下服務員，選哪個部位比較好夾。
吃到中途我去蔬菜吧補了第二輪，這次試了玉米和蛋餃，蛋餃放進鍋裡大概煮了4分鐘，咬開裡面有湯汁，算是這餐裡面讓我印象比較深的品項之一。製麵機的麵我也去壓了一份，麵條比一般的Q，而且因為剛做的，吃起來沒有那個普通麵條有時候會有的鹼水味，配鍋底湯吸飽了很好吃。
用餐時間我們大概坐了一個小時45分鐘，全程沒有服務員來催，這點我覺得很好，有些火鍋店吃到差不多時間會一直暗示你，這裡完全沒有這種狀況，可以慢慢吃。帳單結算的時候，我把Line好禮券和那張贈券一起出示，服務員確認了一下說兩個可以同時使用，最後折抵之後比我預期便宜了一些，吃得很飽心情當然也比較好。
停車的部分因為在家樂福裡面，汽機車都很方便，消費有達到門檻可以折抵停車費，我當天是騎車來，停在機車格不花錢，但旁邊有幾個朋友跟我說開車來也不用擔心，折抵之後基本上不太需要另外付停車費。
荖子鍋Plus內壢店吃下來的感覺適合喜歡自己搭配、多吃蔬菜的人，蔬菜吧雖然品項不算豐富，但吃到後半段我自己也承認有點膩了，最後幾輪大概就夾了兩樣而已。一個人均消費下來算是一般火鍋連鎖的水準，如果手邊剛好有Line優惠券，記得確認一下能不能疊加使用，那樣的話性價比就提升不少。下次想試試看其他鍋底，看看湯頭的差異，製麵機那個我還要再玩一次。
