最近在 IG 上一直刷到新莊這間火鍋，說什麼壽星生日會送肉、自助吧海鮮蝦子還幫你去殼，看到這裡我整個眼睛亮起來，當天就拉著朋友殺過去了。
肉多多火鍋 新莊和興店就在和興路上，附近停車位還蠻好找的，我們大概花了 10 分鐘就停好了。走進去的第一眼，空間比我想像的要大一點，座位排得不算擁擠，大概可以容納 30 幾個人吧（我沒有很仔細數，可能記錯），整體感覺還算整潔，桌距讓人不會覺得跟隔壁太近。店員一看到我們進門就過來招呼，態度很親切，完全沒有那種讓人不舒服的冷漠感，問鍋底問題的時候也很有耐心地解釋。
我們點的是招牌的套餐組合，忘了是哪個名字，大概是中間價位那款。鍋底的選擇有好幾種，我選了麻辣，朋友選了清湯，雙拼鍋的組合剛好可以兩個口味都兼顧到。湯頭端上來的時候，麻辣那側的顏色很深，辣度是有感的，但不到讓人難受的程度，就是剛好那種微微出汗的爽感。清湯那側喝起來是淡淡的甘甜，非常適合不吃辣的人，煮完各種食材之後湯頭也不會變混濁。
說到肉，這裡的肉質真的讓我有點驚喜。牛肉的厚度切得剛好，下鍋涮個 15 到 20 秒起來，嫩度是我喜歡的那種，不會老也不會太生。豬肉的部分也挺新鮮的，沒有什麼奇怪的味道。這樣說好了，我以前在別的平價火鍋吃過肉質很差的慘痛經驗，所以這次吃到這個程度，真的覺得還不錯，完全超出預期。
重頭戲來了，就是那個自助吧。老實說走過去的時候嚇了我一跳，料理台上的東西比我想的多太多了。蔬菜、豆腐、冬粉、各種魚餃蟹棒應有盡有，大概有 20 幾樣火鍋料可以自己拿。最讓我覺得貼心的是蝦子，已經幫你把殼去掉了，完全不用自己動手剝，這個細節讓我超開心，以前在外面吃火鍋最怕剝蝦，現在直接解決這個問題。飲料的種類也不少，我喝了至少 3 杯不同的，有梅子汁、烏龍茶還有柳橙汁，冰淇淋也可以無限拿，最後我大概吃了 2 球霜淇淋，朋友說她吃了 4 球，完全把本吃回來的那種感覺。
剛好那天我朋友是生日，我事先沒有打電話去訂位，就只是到了現場告訴店員，他們馬上說可以，然後幫我們端了一盤額外的肉出來，是什麼肉我有點記不清楚了，好像是牛肉片，份量大概是正常盤的一半左右。雖然不是說有什麼特別的蛋糕或唱歌環節，但這個送肉的舉動真的讓我朋友很開心，說下次生日還要來這裡，把變成固定行程的意思。
吃完準備走的時候，我注意到門口有幾台夾娃娃機，我跟朋友各花了 50 元玩了一下，沒夾到，但很歡樂。這種吃完飯多了個小活動的感覺，讓整個用餐體驗變得更有趣，不是只有坐下來吃完就走，也算是一個讓人印象比較深的小細節。
我必須承認，在這個價位的火鍋裡，肉多多火鍋 新莊和興店的整體表現讓我有種「早點來就好了」的後悔感。自助吧的豐富度、肉質的水準、還有那個生日送肉的小驚喜，幾個點加在一起，讓這頓飯比我預期的好上不少。我在新莊住了快 3 年，之前一直沒有注意到這間店，每次路過都以為是普通的平價鍋，沒想到進去吃過一次之後，整個改觀了。這種「為什麼我不早點來」的後悔感，大概就是最真實的推薦了。下次想帶家人來，應該也很適合全家一起吃。
