心情有點低落，最近工作的事壓得我喘不過氣，想找個地方讓自己好好放鬆一下。朋友說，「去吃火鍋啦，保證有效。」我笑了，但想了想，還真的就去了。 桃園統領附近的聚，我算起來應該已經來了五次以上吧，或是六次？記不太清楚，反正就是會一直回來的那種店。 推開門，冷氣溫度算正常，店裡大概坐了七成左右。那天選的是下午兩點的時段，所以沒什麼人，安靜的讓我有點意外，我以為週間下午會比較多上班族或學生。結果幾乎都是小家庭在用餐，旁邊那桌的孩子一直想去自助吧拿東西，媽媽一直說等一下等一下，我聽了忍不住笑出來。 我點的是牛奶鍋。這鍋底真的，怎麼說，我本來以為會膩，結果一點都不膩，喝了第一口就覺得對，就是這個，今天就需要這個。最近多了新口味，胡椒白雞湯底，我記得上上次來就看到了，但那次跟朋友一起，她硬要點原本的海鮮鍋，就沒試成，這次終於換口味了。暖暖的，香，有點辣，但不是那種辣到嘴麻的辣，就是微微的刺激感，喝起來很舒服。冬天的天氣配這個湯底，真的很搭。 自助吧的部分，蔬菜我覺得新鮮，葉菜類顏色看起來沒有水水的那種感覺，選了幾樣菜拿了三盤，結果還是回去拿了兩次，根本停不下來。沾醬區的選擇比我在日本吃火鍋的時候多很多，我通常會自己調一個蒜泥加芝麻醬的組合，然後加一點點辣油，這個搭法是這幾次慢慢摸索出來的，每次都讓我覺得怎麼這麼對味。 座位這邊，稍微擠了一點，我旁邊那桌跟我的距離大概只有半個手臂吧，服務員推推車過來，我都要稍微往邊上讓一下。接受啦，畢竟統領這地方原本就是商場裡面，空間有限，要求太多也不太合理。 不過有一點讓我有點在意，那天蝦子的狀態不太好，口感軟軟的，我吃了一隻就沒再碰了。這不是我第一次遇到，上次來好像也有同樣的感覺，只是沒這次明顯。沒有到很讓我崩潰啦，但就是稍微有點可惜，因為火鍋的蝦子如果Q彈的話真的差很多，少了那個感覺就是少了什麼。 用餐時間的部分，那天到年底前有延長到210分鐘，這點我覺得很貼心，我在日本有遇過一些店家60分鐘限時，吃完整個很趕，壓力大，沒辦法好好享受。210分鐘就很寬裕，可以吃一吃停下來喝湯，聊個天，再繼續。 對了，壽星當月可以領生日熊的造型肉肉富士山，我記得上次一個朋友生日來的時候有拿到，擺出來整個桌面超可愛的，拍了一堆照片。這次不是我生日就沒有，但看到隔壁桌有，還是忍不住多瞄了幾眼。有點羨慕。 說到服務的部分，有一次我明明還在吃，服務員就推著推車過來要收桌了，讓我有點措手不及。還在吃欸。我當下愣了一秒，沒有說什麼，但心裡確實覺得有點被打擾到。那天可能剛好人手不夠或是翻桌需求比較高，我也沒特別當回事，下次遇到應該就直接說「還沒好」比較簡單。 結帳的時候有用王品app，這個強烈建議下載，偶爾會有優惠折扣。兩個人吃下來大概1,280左右，具體金額我有點忘了，好像是1,280還是1,310？反正就是這個範圍。CP值算還不錯，自助吧食材可以自由取用，跟外面很多一人一鍋的店比起來，這裡多了選菜的樂趣。 回程走出統領大門，肚子飽飽的，心情比進去前好很多。也許真的是朋友說得對，吃火鍋有療癒效果，就是那種悶悶的心情在熱熱的湯底和白煙裡慢慢散掉的感覺。不是每次都完美，蝦子軟的問題還是希望能改善，但這種暖呼呼坐下來慢慢涮肉的感覺，我還是很喜歡。下次牛奶鍋和胡椒白雞湯底應該要都點，然後比較看看哪個比較適合自己。
如果你剛好在桃園市桃園區附近，聚 桃園統領店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
