從公車站走到老賊壽司大概要七八分鐘，拐進那條巷子的時候，前面已經有三四組人在等了。 我第一次來其實是朋友說的，說桃園有間壽司店開超過二十幾年了，平價又好吃，叫我一定要去試試看。我半信半疑，覺得這種介紹聽起來太誇張，但肚子在叫，就過去了。 到的時候大概中午 12 點 20 幾分吧，店門口小小的，招牌也沒什麼特別，不是那種會讓你一眼記住的外觀。進去之後才發現裡面有二樓，一樓位置真的有點擠，座位之間距離很近，我後來選擇上二樓坐，空間寬敞不少，就是燈光稍微暗一點，感覺平日人少的時候才會全開吧。 品項超多。 我站在那邊看菜單大概站了快五分鐘，真的是種類多到不知道從哪點起，光是口味就超過三十個，想得到想不到的都有，有的名字我根本猜不出來裡面放什麼。最後先點了百香跟翡翠，這兩個名字聽起來很奇怪，結果，真的很特別，是那種你在別間壽司店幾乎看不到的口味。百香的那個，黃色條狀的配料，甜甜脆脆的，感覺像醃蘿蔔但又有點水果的甜，裡面好像還有葡萄乾，我記得大概是吧，邪門的組合，但就是很好吃，對，就是很好吃，說不清楚為什麼。翡翠是醃漬物的味道，我猜是菜心之類的，爽脆，很適合搭著白飯吃，清爽但不無聊。 然後我又多點了香辣跟蒸蛋。 香辣很夠味。辣度不誇張但後勁在，吃完嘴巴還有點燒，那種微微的刺激感持續了幾分鐘。蒸蛋，這個蠻有趣的，點餐的時候以為就是普通茶碗蒸，結果裡面有一顆蛤蜊，口感超嫩，湯汁多到可以當湯喝，我真的就用吸的，感覺有點傻但很滿足。薑片跟芥末可以自取，這個蠻好的，我個人很愛芥末，多拿了幾片，老闆看了一眼也沒說什麼。 價格的話，我大概點了五六樣，算下來不到 120 元，好像是 110 還是 115，記得不太清楚，反正都是銅板價，有的才 35 塊，學生預算根本沒在怕。一盒壽司拿起來看份量，料給得蠻實在的，不是那種稻米一大堆、配料薄薄一片的感覺。 欸，不過說真的，這次來有個地方讓我有點介意。一樓坐的時候看到旁邊有桌客人在揮手趕什麼，我後來也看到一兩隻蒼蠅飛過來，環境衛生這塊算不上完美，但也不是完全受不了。提醒一下，如果你比較在意這種事，上二樓坐可能好一點，起碼空氣流通比較好，感覺也清爽一些。 這間入選桃園 100 碗，我後來才知道的。吃完查了一下看到這個消息，但其實不查也猜得出來，那種認真把平價壽司做好的踏實感，走進去就有，食物的溫度、米飯的香氣，都對。不是什麼精緻日料，沒有漂亮的擺盤，也沒有很高檔的用餐氛圍，但就是讓你坐下來、放慢、吃完很滿足的那種店，一種低調卻有靈魂的感覺。 這已經是我第三次去了，不對，應該說這次是第三次，上上次還帶了朋友，他吃到百香壽司那個，咬了一口停下來問我「這什麼東西」，我就說「你猜」，結果他猜了三個都猜錯，最後放棄直接問老闆。老闆也沒有很詳細說，只說了幾個字就繼續做壽司，很專心的那種，不是冷漠，就是專注在自己手上的事。我覺得這種店很難得。 說起來，菜單上還有很多我沒試到的，麻辣那個只要 35 元，下次想試，還有日本稻荷壽司看起來也不錯，豆皮好像比一般大一點，好像啦，我也不確定，只是站著看菜單的時候這樣覺得。有些品項名字太長或太奇怪，我站在那邊唸了一遍也記不太住，但這好像也是這間店的特色之一，就是讓你每次來都還有新東西可以試。 再訪的話大概不用特別找藉口，剛好路過就進去了，就這樣。超便宜。學生強推。
下次再訪，我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市桃園區，把老賊壽司當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
