那天根本是意外闖進去的。
我從象山步道下來，腿已經在叫，原本打算隨便找個便利商店坐一下，結果轉角就看到一間帶著木質外觀的餐廳，門口有幾個老外在說笑，我看了一眼，不知道為什麼就走進去了。
紐澳良小廚，信義象山店。
進去之後我才意識到這裡需要訂位——幸好那天是平日，前台說還有位子，2 人坐 4 人座的角落，我坐下來把腿伸直，外面下午的光從窗縫透進來，店內氣氛是那種美式復古風，燈光偏暖，有些地方掛著很舊的美國海報，說實話台北不常見到這種裝潢風格。
點菜花了一點時間，菜單很長，加上我對這種美式南方料理不太熟，一直在看。最後點了楓糖炸雞鬆餅、紐澳良海鮮濃湯飯，還有一個瑪格麗特薄脆披薩——3 樣，2 個人，事後覺得有點點多了。
先說炸雞鬆餅。
炸雞外皮金黃，拿起來有重量感，咬下去肉汁跑出來，皮很脆，鎖得好。上面淋楓糖漿，鹹跟甜撞在一起，我一開始有點懷疑這組合，結果——上癮。就是那種不鹹不甜但鹹甜混在一起的奇怪感，一口接一口停不下來，朋友也搶著要。
海鮮濃湯飯的份量說大，嗯，其實也沒很大，就是正常偏多一點，大蝦有 3 隻，蛤蜊和淡菜各幾顆，南方香料的氣味滿明顯的，湯底濃稠，我喜歡，就是偏鹹一點點，配飯可以，但一個人吃完喝完會有點口渴。
披薩是最後才動的，那時候已經快飽了。番茄片、起司、九層塔，薄脆底，咬起來輕，番茄微酸，吃完那個鹹膩感確實清了一點。
三樣加起來大概...我記得好像是 800 出頭，確切數字有點模糊了，在信義區算合理，但不算便宜。
有個細節讓我有印象——店旁邊就是停車場，好像是 60 元一小時，在信義區這個位置這樣的停車費算實在，但我走路來所以沒用到，就是記得招牌上有寫。
空間有一點擁擠，桌與桌的距離沒有很寬，假日來的話大概要有心理準備旁邊會比較吵，我去的是平日下午，不算多人，但桌子間距那個問題還是有感受到。
還有一件事——吃完走出去，我腿就更重了，明明是下山後要補充熱量，結果吃得太飽，走回捷運站大概花了 13 分鐘，腳很撐。
下次來我想試試焦黑魚那道，那次完全沒注意到菜單上有這個，旁邊的桌端上來，看起來外皮香脆，上面有脆的東西，我一直偷看——下次挑戰那個。