肚子又在叫了。
十二點整,辦公室裡的人陸陸續續起身,我已經先查好夢時代六樓有什麼選擇。白玉樓——名字聽起來有點古典,但看到「必比登推薦」幾個字,我就決定了,這個月初說要試試正統台菜的計畫,就從這裡開始。
走進去的瞬間有點愣了一下。門面設計比我預期的用心很多,招牌搭著造景,燈飾分散在各個角落,整個空間有種拿捏得不錯的考究感。不是那種金碧輝煌的大餐廳,但也不隨便,中午時段已經坐了不少人,服務人員過來帶位,動作很俐落。
點菜的時候有點手忙腳亂,菜單份量不少,我平常外食習慣快速決定,但這裡的品項太多讓我多看了幾眼。最後決定點蒜頭蜆雞湯、臘肉炒飯,還有一道紅燒豆腐——反正一個人吃,點太多帶不走。
湯先來。
蒜頭蜆雞湯喝第一口,鮮味直接衝出來,蛤蜊的甜和雞湯的底融在一起,不是那種味精的鮮,是真的熬出來的那種。我那時候想到有看過我自己嚐過,這裡的湯外帶也很值得這點我有同感,喝完以後完全理解那個衝動。我後來沒有外帶,因為趕著回公司,但有點後悔。
臘肉炒飯粒粒分明,臘肉香氣確實有炒進去,不是敷衍的那種。這道我滿意。
紅燒豆腐是那天最驚喜的一道。豆腐很嫩,燒得很透,醬汁的層次比一般外食攤位的水準高出一截。我不是豆腐控,但吃完以後覺得這道選對了,下次可以再點。
服務員上菜的時候有簡單介紹每道料理,這個細節讓我注意到。不是背稿那種,就是順口一句說說這道的特色,不會讓人覺得多餘。午餐時段這樣做其實挺少見的。
吃到一半我掃了一下旁邊桌點的菜色,有人點了蔥油雞,賣相不錯,但我記得有看到說油感偏重,就沒跟著點。這個決定算是對的,我對油膩度比較敏感,午休之後還要繼續工作,不需要撐著回去。
份量方面,以一個人的標準,三道剛好有點偏多,湯喝完、炒飯吃了大半、豆腐清完,還有一點撐的感覺走出去。價格的話,一個人算下來差不多落在四百多到五百之間,以百貨公司的台菜餐廳來說,其實沒有我原本預期的貴。
不過兩個人來應該比較划算,可以點更多樣一點的菜,份量不大但種類多,這種模式適合多人來試不同口味。
回到辦公室的時候已經十二點五十分,扣掉走路和等菜的時間,大概吃了二十幾分鐘,對我來說這個效率算可以接受。
記帳的時候看到收據,又重新確認了一次金額,比我預估的稍微少一點。
下週月底前應該還有機會去夢時代,白玉樓這個先記起來,兩三個人約的話很適合拉過去。必比登推薦不是說假的,湯和豆腐那兩道,是真的值得特地去吃一次。