在台中市的中清路上，有間Google評分5.00的印度料理店，累積了4930則評論。聽起來很猛對吧？但我跟你說，這間店完全不是那種網美會來拍照的地方。
推開門，你就會看到一對華裔印度老夫妻。店裡沒有什麼裝潢，就是很傳統的印度餐廳樣子，桌椅乾乾淨淨但絕對稱不上時髦。老闆會說國語，態度很親切，看我一個人來還會多問兩句要不要辣、敢不敢吃羊肉之類的。我那時剛從清邁回來，超想念東南亞的香料味，就點了咖喱、烤餅跟一份印度脆球。
先說脆球好了，這東西我在泰國吃過類似的，但印度版本更誇張。一顆顆空心的酥脆麵球，咬破之後裡面是酸酸甜甜的醬汁混合著碎洋蔥，口感跟味道都很特別。第一口會愣住，第二口就停不下來了。蒜味烤餅是必點，烤得膨鬆鬆的，蒜香跟奶油香超足，我後來又加點了一份起士烤餅，cheese牽絲那種爽感你懂吧。
咖喱的部分我選了烤羊肉口味，肉真的很嫩完全沒有羊騷味，香料下得很重但不會辣到你無法呼吸那種。白飯是平日單點咖喱會附的，份量普通，但我覺得用烤餅沾比較對味。唯一的缺點大概是上菜速度，老夫妻兩個人顧整間店，假日可能要等久一點，而且店內位置不多，大概就十來個座位，人多的話可能得併桌。
另一個小問題是飲料，我點了香料奶茶，真的超級濃郁，不是那種用香料粉泡的假貨，而是真的煮很久的茶底加上一堆香料跟牛奶。但我個人覺得對台灣人來說可能太濃了，喝到一半會有點膩。
離開的時候我問老闆，為什麼不把店開大一點？他笑笑說，這樣剛好啊，做不來那麼多。走在中清路上，我突然覺得，有時候好吃的東西就是這樣，不是做給全世界的，只是剛好你遇到了。