跟著香氣一路走進去，兩點多刷手機刷到快睡著，肚子突然叫了一聲。那種感覺你知道嗎，不是很餓，但就是嘴巴很想吃點熱的。想了三秒就騎車出門了。
狸匠在台中算是深夜拉麵的代名詞吧，到的時候門口已經排了8組人。我在登記表上寫了名字，然後就站在外面滑手機等。他們是一批一批放客人進去的，店裡座位真的不多，大概就十來個位子，所以換桌率很慢。我看了一下時間，等了大概37分鐘才進去坐下。
菜單上選擇不算少，有豚骨、雞湯、和牛幾種湯底。第一次來有點猶豫，本來想點經典豚骨，後來改選了和牛雞豚湯拉麵。一碗200出頭，學生價位我覺得可以接受。而且點拉麵免費送一碗白飯，還可以加麵，這對我這種吃很多的人來講根本佛心。
麵上來的時候份量確實大。叉燒鋪了好幾片，誠意十足，但說實話肥肉比例有點高，大概吃到第三片開始會有點膩。湯頭是偏濃郁的路線，和牛的部分帶點鮮甜，不會死鹹，這點蠻加分。麵條軟硬剛好，我沒有特別要求硬度，出來的狀態就很OK。
倒是那個筍乾，打卡送的，調味偏甜，跟我想像的不太一樣。我以為會是鹹香那種，結果吃起來像糖漬的。不難吃啦但就，嗯，不是我的菜。
湯的量是唯一讓我有點介意的地方。碗看起來滿滿的其實料佔了大半，湯喝個幾口就差不多見底了。配那碗免費白飯的時候有點尷尬，飯還剩半碗湯已經撈不太到。下次打算試試台式湯頭，感覺應該比較不會那麼鹹那麼油。
對了唐揚雞必點。外酥內嫩，咬下去還有肉汁，跟拉麵一起吃很搭。我那天加點了一份，45塊吧好像是，覺得很划算。
吃完走出來大概凌晨三點半，騎車回宿舍的路上肚子撐得很滿足。以一碗兩百塊的深夜拉麵來說，跟附近那些動輒三百起跳的日式拉麵店比，狸匠的份量跟價格真的有競爭力。就是要有心理準備排隊，平日晚上去應該也要等個20分鐘以上。
回到宿舍躺在床上才發現已經快四點了，隔天早八的課大概是不用去了。