排隊這件事，我本來沒打算的。
那天不過是路過，看到門口有7、8個人站著，心想難不成真的這麼厲害。結果就站進去了。傻眼。平日耶，不是假日。
進去之後被安排到一張靠牆的小桌，店裡還算有空間，不會太擠。先看菜單，我是素食者，牛肉麵這種地方老實說通常不是我的首選，但那天就是有種衝動——管它，就試試。沒有素食選項，我最後點了燙青菜加洛神花茶，其實主要是想試那個茶，好像在哪裡這家茶很特別，這點不假。
洛神花茶先喝。
好喝。真的。酸甜適中，不會太甜，冰的喝起來很清爽。我一邊喝一邊想，這杯如果單獨賣，我應該也會買。後來看桌上放著一整罐給客人自取，大概喝了有3杯吧。不過要聲明，我那頓主要是觀察別人在吃什麼。
隔壁桌的紅燒牛肉麵上桌，麵量不小，大概有5到6塊牛肉，湯頭顏色很深，不算是那種清燉風格。我聞到一點點中藥香，不是很濃，但存在。麵條看起來是圓形的，不是一般陽春麵那種扁平款——嗯，其實我也不太確定，隔著一張桌子看不是很清楚，好像比較圓的樣子。
我後來問了一下旁邊的朋友，他那天點的是半筋半肉，說牛筋的部分非常軟，入口就散掉了，比牛肉部分更讓他喜歡。他說湯頭不會過鹹，就是味道足夠，飯後可以自取冰箱裡的仙草蜜，他去拿了1杯，說很清甜。
飯後仙草蜜這件事讓我有點後悔自己沒點碗麵——不對，應該說是有點羨慕，那種從吃到飯後甜點都安排好的感覺，作為一個素食者我確實進錯店了，只能下次再說。
關於排隊，那天我進門前看了下時間，已經快接近中午1點，門口站著的人有專門在幫忙算還剩幾碗牛肉麵可賣，說大概剩下3到4碗，後面來的人就直接被告知賣完。原則上中午過了1點半就停止點餐，這個知道的話要早點去。
小菜那邊，筍乾我有夾了一點，滷得蠻透，偏鹹，我記得應該是...對，就是那種下飯的鹹，不是不好，就是素食者通常吃這種滷菜要留意份量別夾太多。
喝茶喝了差不多快47分鐘，結帳走人。其實沒有真的吃到麵，但就是這樣嘛，有些店要再來第2次才算真正去過，下次換個早點到的時間，直接點碗素的燙青菜加半筋半肉湯——算了，素食者的掙扎。