霧。
到埔里的那個早上,整片山頭都泡在霧裡,開車進來能見度剩不到 50 公尺,連路邊的樹都像水墨畫一樣模糊。身為一個整天跟酒打交道的人,這種天氣讓我第一個念頭不是風景好看,而是想喝一杯帶果香的白酒配午餐。
結果牛相觸根本沒有酒單。
傻眼。
扯遠了,重點說回來——事先打了電話確認有位子,假日這間餐廳人多,不訂位大概白跑,我上次聽朋友提過,就養成習慣,每次都先問一聲。到了發現停車場夠大,室內戶外都有,繞進去裡面的室內停車場停,這點安排得很好,我帶了 11 個人來吃飯,大家各自開車也沒有停車問題。
訂位了還是等了快 40 分鐘才有桌子。
本來有點不爽,坐在外面等的時候看著庭園,古老的木頭擺設、幾棵大樹、花卉種了不少,空氣帶著草木的氣息,慢慢地也就消了氣。服務的人態度都很好,一直來補充說等等就好,我猜是那天人手不夠,手忙腳亂的樣子看得出來。
座位是大圓桌。10 個人坐起來沒問題,我們去了 11 個,稍微擠一點但勉強可以。
菜一道一道上,第一道是什麼我有點忘了,好像是蘿蔔糕,店家說備料關係換了菜,原本應該是蝦餅——那個蘿蔔糕沒有料,也沒有沾醬,吃起來就是普通的蘿蔔糕,我對這道沒有特別印象,反正吃了就算。
救回來的是豬腳。
豬腳湯汁很夠,古早味那種帶著醬油甜香的滷汁,我那天喝了 3 碗飯,不是因為我特別餓,是湯汁太下飯,一口接一口就這樣了。甘蔗雞也很多汁,嗯,應該說雞肉的甜味很明顯,比一般雞肉鮮,吃完嘴裡有一點淡淡的甜——不對,應該說是帶著木質香氣的甜,就那種感覺。
糖醋溪魚很特別,酸甜的醬汁配上比較小尾的溪魚,口感跟一般海鮮做法不同,值得試試。筍子炒得很好,沒有苦澀感,青菜也很新鮮。
吃完我們在庭園裡走了大概 20 分鐘,花卉和樹木種類蠻多的,夜晚燈光打起來整個氛圍不錯,適合拍照,我那幾個愛拍照的朋友在裡頭繞來繞去不想走。
飽到不行。
沒有酒這件事到最後也就不在乎了,古早味料理本來就不需要配酒,配白飯就夠了,那天吃了大概是 3 碗白飯,平常我吃 1 碗就飽,這間把我的飯量拉成正常人的 3 倍,也是挺厲害的。