看到「燒肉眾精緻炭火燒肉」那塊招牌的時候，我愣了一下。
二樓。淡水老街上的二樓燒肉吃到飽。阿嬤問我這家是什麼，我說吃到飽，她眼睛亮起來，說，那就進去吧。
我媽早就查好了，說要訂位，沒訂到就要候位。我們是週末來的，留了姓氏跟電話，店員說大概半小時。我爸在旁邊說，這麼久喔。結果等了，大概真的就半小時多一點。等待期間我們在老街晃，回來剛好輪到我們。
入座的時候我才意識到，這個座位有點密，不誇張，隔壁桌的椅背幾乎貼著我媽的肩膀。我問服務員能不能換位，他說現在這批客人都到了，之後看看。後來沒換成，我媽說沒關係，我阿嬤說她不管，她要吃蝦。
用手機掃碼點餐，一次可以點十樣。我爸和阿嬤不太會操作，就我一個人負責點。我們試了美白蝦、小肥牛、嫩雞丁，還有蒜味和味噌的醃漬版本。嫩雞丁的蒜味版本超好的，烤到微焦那個邊，香得很。
然後我點了南洋大虎蝦。看菜單的時候覺得，唉，這個拍起來一定很壯觀。
結果端上來，蝦子……有點小。我低頭看了看，再看看菜單圖片，再看看蝦子。我媽說，這就是大虎蝦嗎。我說，我想是的。阿嬤已經直接開始烤了，說好吃就好。
炭火的味道很重。這個我沒想到，坐了一個多小時之後，感覺頭髮跟衣服都是煙。店內確實有時候不開電風扇，室內溫度說實話偏高，尤其那天我們坐的位置離炭火爐比較近，我大概喝了六、七杯飲料。我媽說，熱是熱，但我不會說這個不值得。
奶油三菇我點了兩輪。甜口的，帶一點奶香，放在炭上烤完之後軟爛的狀態很對，我阿嬤特別喜歡，她說味道跟以前她去日本吃的很像。她去日本是二十幾年前的事，這個記憶她還記著。
甜點這邊，雲朵布朗尼比我預期的好，外面有點脆，裡面軟，不算太甜。阿嬤吃了一塊，說這個比蛋糕好。麻糬也不錯，烤到外皮鼓起來那個時機點要抓好，烤焦就沒了。
豬肉比較乾，我烤了幾片之後放棄了，轉去加點牛肉。年糕容易焦，要顧一下，我分心跟我媽說話的時候已經有一片焦掉了。
用餐時間兩小時，一小時半內可以繼續點。我們大概在一小時二十分鐘的時候點了最後一輪，服務員都還算有耐心，沒有讓我感覺被催促。
最後結帳，599一位，我算一算，我們四個人大概花了，不到三千，含飲料含甜點含各種追加。阿嬤說，這樣很划算。我媽點頭，說，下次還要來。
我說，可以，但下次要早點訂位。