加班搞完一份報告，看了一下時間快 8 點 40 了，肚子餓到快扁掉，想說出去找個地方坐坐好好吃一頓犒賞自己。
平常吃火鍋都在學校附近隨便解決，這次朋友一直說燒瓶子台中南屯這家很不錯，說湯頭認真、食材也有水準，一個人去也沒問題，可以點單人鍋。我記得他說「就算你自己去也能點鴛鴦」，這句話讓我最後終於決定來試試。
店在一個三角窗位置，從外面看不大，進去才發現空間蠻寬的，桌距有留，不會那種人擠人的火鍋店感覺，冷氣也夠，坐下來沒多久就覺得整個人鬆了。加入會員送入會禮的肉盤，這個我當然不會放過，馬上掃 QR code。
點了特上肉魂雙拼，雙拼可以五選二——我選了 Prime Steer 牛舌跟安格斯肩小排。牛舌油花帶著一點黃，涮起來彈牙脆口，這個真的讓我愣了一下，上一次吃到這麼好的牛舌是什麼時候我都想不起來了。肩小排稍微有點薄，嗯，就那樣，但油花還是很漂亮，不算讓我失望。
湯底選了麻奶。一開始喝超香的，辣度也剛好，但煮到後段——大概過了 50 幾分鐘吧？辣味就差不多跑掉了，湯頭變得比較清淡，我有點可惜。不過這好像是麻奶鍋的宿命，想喝辣的要趁早。
加購了幾樣東西，3 秒鈴鈴捲跟澎湖花枝滑。鈴鈴捲比我想的大很多，店員說要涮超過 3 秒，我第一捲大概才 3 秒多就夾起來，有點沒熟透的感覺，後來乾脆多等幾秒，好多了。花枝滑則是意外驚喜，咬得到真的花枝塊，不是那種假假的，這我蠻喜歡的。
然後是副食可以換台中財神爺滷肉飯。我本來以為就是隨便一個滷肉飯撐場面，結果——就是那個台中財神爺的味道，肥瘦比例剛好，滷汁稍微有點鹹，可以多加一次白飯。
醬料區讓我有點高興，因為居然有香菜。這個真的很少見，有些店家醬料台擺一堆瓶瓶罐罐但就是沒有香菜，燒瓶子有，我多拿了一坨。飲料的話試了 Hersheys 巧克力牛奶跟燒瓶子特調咖啡，兩杯都蠻好喝，我喝飲料喝了不少，快撐到了。
有個小發現：洗手間入口是自動門，要按鈕才會開，第一次去有點找不到按鈕在哪，找了幾秒才發現在旁邊，算是無傷大雅的小事，但如果有明顯標示應該會更好。
限時 100 分鐘，以第一位入座開始計，這對我這種吃飯慢的人有點緊。我最後算了一下，大概花了 93 分鐘離開，沒有被趕，但如果想悠哉吃完再吃冰淇淋什麼的，時間確實不太夠用。
兩人份的話消費應該不便宜，我一個人吃含加購大概落在 600 多吧，記不太清楚，反正有會員禮肉盤貼補就還好。
下次想帶朋友再來，試試剝皮辣椒湯底，聽起來跟麻奶完全不同的風格，而且要記得早一點去，平日中午居然也要等，這個我沒想到。