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無名刈包

無名刈包

🥣 500碗 營業中
4.3

1,510 則評論

中華料理
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新北市
導航

基本資訊

地址

新北市三重區自強路三段25號1樓

電話

0919 790 806

餐廳介紹

門口排了將近二十個人,我站在隊伍末端,機車找停車位已經繞了三圈才塞進去,有點煩。

那天本來只是想去附近辦事,經過看到這條街多了一條人龍,就好奇走過去瞧了一眼。招牌寫著「刈包」兩個字,攤子不大,但陣仗不小。猶豫了一下——反正等等再說。我看了一下手機,差不多早上九點半,太陽已經開始有點烈。

等到拿到手的時候,43分鐘過去了。或是45?總之站在那邊腳有點酸。

內餡可以選正常、偏瘦、純瘦肉,老闆說純瘦的要等比較久因為現切,我選了正常,也買了一份四神湯配著吃。60元一個刈包,湯也是60,加起來才120,我當下覺得這個價位還算 OK。

咬下去的第一口——好吃欸。

說真的,我本來沒有太大期待,心想排隊這種店通常被炒過頭,結果第一口讓我停了一下。五花肉夠軟,不膩,酸菜跟花生粉的比例剛好,整個包起來不會散,熱的時候吃口感最好。瘦肉不柴這點蠻重要,有些刈包肉切太瘦最後就是乾乾硬硬的,這間的還好。

但,有一點我有點在意——沒有香菜。

我自己是可以接受的,但我跟朋友兩個人一起吃,她特地開口問說「香菜呢?」結果老闆說就是沒有。她說少了這個層次不一樣,我覺得她說得有點道理。吃到後來確實覺得少了什麼,但我一時說不出來是什麼味道缺口,大概就是那個。

四神湯倒是處理得很乾淨,腸肚沒有那種奇怪的腥味,湯頭清爽,配著刈包吃剛好解膩。

後來我又想——不對,應該說是第二次去讓我更確定的,我又回來買了一次,這次來大概是十點半多,換成選偏瘦肉,等了差不多同樣時間,拿到之後確實比較清爽,不過吃完有點渴,不確定是不是那天天氣太熱還是怎樣。

500碗有把這間列進去,我朋友後來說這樣就可以理解為什麼排這麼多人了。但說實在,獎不獎的我比較在意吃到嘴裡的感覺,這間的刈包確實是有記憶點的那種,吃完不會覺得只是普通小吃,會想再來。

停車這件事我還是覺得是唯一的麻煩。
機車要停好停,需要多繞一下。
如果是搭公車來的應該方便很多。

總之,這間值得排。60元一個有這個內容,我沒什麼理由抱怨太久。下次帶家人來試試,讓他們自己評評看。

評分詳情

4.3

基於 1,510 則評論

Google 評分 4.3/5.0
500碗 🥣 嚴選
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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