午休時間只有一小時，同事推薦炙り庵的平價牛排套餐，說390元就能吃牛排加吃到飽自助吧，我當時半信半疑。畢竟台北平價牛排滿街都是，但同事堅持龜山長庚店特別佛心，我決定跟著去踩點。
假日下午3點到達時店內空到只有一桌客人，這對趕時間的上班族來說根本是天堂。菜單很直白，後腰沙朗180克490元，熟成嫩肩200克390元。我點了兩種想比較看看。
牛排上桌的瞬間，肉的新鮮度一眼就看出來了。後腰沙朗外表香脆焦香，切下去肉質軟嫩，牛味濃郁得恰好，不會刺激得難受。390元那份熟成嫩肩也沒讓人失望，入口即化的口感，完全對得起價格。同事沒騙我。
自助吧才是我真正驚訝的地方。不只是白飯和味噌湯這種基本款，還有牛滷肉飯、薯條、多款飲料，甚至有Hershey's巧克力冰沙和乳酸菌冰沙。味噌湯的溫度夠燙，喝得出有料。牛滷汁在白飯上很香，有人一口氣吃兩碗我能理解。薯條外面脆裡面有薯泥的鬆軟口感，不會乾柴。飲料機的咖啡料滿多的。
但說實話，並不是完全沒有缺點。有人留言提到排煙不好，用餐完身上都是燒烤味，這點我有感受。另外根據評論看，有人反映薯條和牛滷汁補餐速度很慢，假日人多的時候應該會更明顯。還有一個值得注意的問題是松阪豬，有客人說肉質很柴像豬里肌，懷疑送錯，這部分沒親眼看到但記在心頭。
整個用餐過程花不到45分鐘，付帳時手指一滑就回公司了。一小時的午休能吃到這樣的品質，老實說對上班族來說根本划算。牛肉新鮮度和自助吧的豐富程度，都比想像中用心。
從龜山長庚店走出來，吹著外面的涼風，身上多多少少還是帶著烤肉香氣。下次同事要揪團我會直接跟，但記得要避開用餐尖峰時段，也別點松阪豬。平價牛排就該是這樣——便宜、方便、分量實在、不花俏。