漢奇肉羹店

漢奇肉羹店

營業中
4.1

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台式小吃
台北市
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112臺北市北投區光明路48號

電話

0228984146

肉羹Q彈噴汁四大塊超爽!滷肉飯25元甜口南部味

第一次來北投站附近覓食,其實是被路過的排隊人潮拉住腳步的。那天帶著爸媽還有兩個小孩,一家五口在巷子口晃悠,看到漢奇肉羹店門口擠著七八個人在等,直覺告訴我這種地方不會差,就跟風排隊進去了。

走進去的第一秒,阿姨立刻走過來問幾位,然後很快就安排了靠牆的長桌,剛好我們五個人坐得下。這種有人主動幫忙張羅的感覺真的很重要,帶小孩吃飯最怕就是那種自己找位子又卡在門口的尷尬,這裡完全沒有這個問題,讓我很感謝。

點餐這件事我有點猶豫了一下,因為菜單品項不算少,但鄰桌幾乎人手一碗肉羹,另外還配著一小碗飯。最後我點了肉羹冬粉和滷肉飯,媽媽點豬腸湯,爸爸點湯,小孩一人一碗貢丸湯加飯,剛好把桌子擺得滿滿的。

肉羹端上來的時候,我才發現份量比想像中大。湯碗裡有四大塊肉羹,不是那種薄薄片片的,是真正有厚度的那種。咬下去第一口是Q的,有點彈牙,然後一咬,汁水直接噴出來,那個肉香是實在的,不是加了什麼調味蓋過去的人工味,是豬肉本身的香氣。湯底聞起來有明顯的柴魚香,不是很濃烈但很有層次,冬粉泡在裡面吸飽了湯汁,拉起來還會彈一下,我兒子吃到一半被冬粉彈到臉,笑了半天,氣氛很好。

滷肉飯是25元一碗。這個價格讓我懷疑了一秒,心想是不是份量很小,結果拿到手是一碗有一定飯量的小碗,上面鋪著肉臊。嚴格講這比較像是肉臊飯,沒有那種肥肉大塊的滷肉,醬汁是甜的,南部口味,跟台北很多店的鹹香路線不太一樣。我媽是台南人,她喝了一口湯說「這個味道對了」,甜口的東西讓她覺得有記憶點。喜不喜歡這個味道看各人,但一碗25元我覺得真的是很佛心的定價。

豬腸湯是媽媽點的,她喝了幾口之後說「這個比肉羹還好喝」,我嚐了一口,湯底清而有味,沒有什麼騷味,處理得很乾淨,讓人意外的是湯的風味比外表看起來豐富。排骨酥也有人點,隔壁桌吃完說讚,我們那次沒點到有點可惜,下次如果再來一定要試試看。

貢丸湯老實說就是一般水準,沒有特別亮眼,湯底比貢丸本身更有存在感,這部分就普普通通。皮蛋豆腐也點了一份,醬汁的味道還好,不算驚喜,就是一道普通的配菜。不過吃下來的感覺,主角肉羹撐起來了,其他配角補個空缺也夠了。

店裡翻桌率很快,吃到一半又來了三四組客人,阿姨一邊招呼一邊安排,沒有混亂,感覺是有固定在跑的節奏。內用和外帶都有人排,外帶那邊有個小小的等候區,大家都很有秩序。整個用餐過程我們坐了大概三十分鐘,離開的時候後面已經有人在等我們的桌位了,看來生意真的好。

這種小吃店最怕的就是帶老人和小孩去,不知道能不能坐、服務好不好,但漢奇這裡讓我覺得蠻放心的,阿姨知道我們人多,主動把位置安排在好進出的地方,這個細節讓全家人吃得很舒服。

一碗肉羹冬粉加一碗滷肉飯加一碗湯,吃完大概85元上下,五個人出來也就兩百多塊,在台北要找到這個價位真的不容易。喜不喜歡那個甜口的滷肉飯看各人口味,但肉羹的部分是真材實料,四大塊給得豪爽,下次想試試看四合一的麵,那天太飽沒吃到,看到鄰桌在吃一直有點眼饞,記得要留肚子。

評分詳情

4.1

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Google 評分 4.1/5.0
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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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