那天天氣悶，悶到小孩都在家裡鬧，三個孩子一起嚷嚷要出去吃東西。老大說要吃火鍋，老二附和，老三不管去哪都說好。我心想，行，就火鍋吧，至少煮的過程可以讓他們忙一下，不會一直盯著我。就這樣決定去新莊宏匯的海底撈。 先說等位這件事。假日帶三個孩子出門，我最怕的就是等位。等太久，小孩會開始到處跑、開始吵架、開始要喝水、然後要上廁所，整個人會很崩潰。那天到場大概等了二十分鐘左右（說實話，這個時間不算短）但奇怪的是，等到後來我沒有那種焦躁感。等位區有椅子可以坐，服務員端了小點心和飲料過來，三個孩子各自拿了一小杯飲料，安安靜靜坐著。老三還問我「媽媽這裡的飲料為什麼這麼好喝」，我說那是因為你渴了。 進到裡面，位子很寬，宏匯這間店空間真的大，我們一家五口加上我婆婆，六個人坐進去完全不擠。兒童座椅有，服務員看到老三直接就去拿了，不用特別開口。這個細節，帶過小孩出門的媽媽才知道有多重要，自己開口去要東西，那是一回事，人家主動看到就處理，是另一回事。 鍋底我點了麻辣跟番茄鴛鴦，一鍋兩吃。老大老二跟我跟婆婆喝麻辣那邊，老三專攻番茄鍋。這個安排很實際，不用為了小孩就完全放棄麻辣。食材點了牛肉、羊肉捲、各種蔬菜、貢丸、魚豆腐、還有麻糬（老二指定要點的）。大概點了十二三樣，上菜速度還算穩，沒有全部擠在一起上。 老大跟老二那天最興奮的不是吃，是自己去調醬料。蘸料台種類不少，芝麻醬、沙茶、蒜末、香菜什麼的，他們兩個各自研究了好一陣子，調出來的東西我也不敢問裡面放了什麼。老二說他的醬最好吃，老大說老二的醬怪怪的。兩個人差點又要爭，我說你們各自吃各自調的，不要互相評論。 服務這一塊，我說真的，不誇張。飲料喝完，服務員就來補了，我根本不用舉手。老三把紙巾扯了一大堆在桌上，服務員沒有露出任何不耐煩的表情，直接又補了新的過來。有一次老大不小心把蘸料碗撞倒，醬料灑了一些在桌上，服務員幾秒內就過來處理，整個動作很俐落。這種場面我以前在別的地方遇過，有的服務員表情很難看，我站在媽媽的立場，那種感覺真的很差。海底撈這邊沒有讓我有這個感受。 要說有什麼地方讓我有一點不滿意，是鍋底等待的時間稍微長了一點，坐下來到鍋底開始滾，大概等了快十分鐘。三個孩子已經坐下來了，開始問「可以吃了嗎」「可以吃了嗎」，問了大概五六次。不過後來鍋底一上來，熱呼呼的，麻辣鍋底香氣一出來，孩子們馬上安靜了，我那個小小的等待不滿也就算了。 婆婆吃得很開心，她說這裡的服務員對老人家也很客氣，有個服務員幫她倒湯的時候，還特別問她要不要先撈一些料。我說，對，這裡就是這樣。 消費大概在兩千多塊出頭，六個人吃，算下來每人三百多元。說便宜不算便宜，說貴，比起一般聚餐餐廳其實也沒有高出太多。重點是，這頓飯吃完，我沒有那種帶孩子出門吃飯常有的疲憊感，反而鬆一口氣。孩子吃飽，大人也吃到，婆婆也滿意。對一個帶三個孩子出來吃火鍋的媽媽來說，這頓飯值。
如果你剛好在新北市新莊區附近，海底撈火鍋 新莊宏匯店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
