推開微風信義的大門，冷氣直撲過來，那股涼意跟外頭的悶熱形成強烈反差。我已經三天沒認真吃一頓飯了——案子卡著，整個人只靠便利商店撐著，這天終於喘口氣，想找個地方好好補一補。
泰集就在那裡。微風信義那種百貨感的環境，燈光暖黃，空間不算小，裝潢走的是東南亞市集風，但又沒有那種過度刻意的感覺。我掃了一眼菜單，單點、套餐、吃到飽，三種選擇擺在面前，有點選擇困難。
最後選了吃到飽——好像是 1099，加一成服務費，不確定是平日還是假日價，反正就那個數字。
蝦餅先上。說真的，這東西讓我停了一下。外皮酥得很徹底，蝦泥厚實，咬下去是那種脆後接著彈的口感，跟一般薄薄的蝦餅不太一樣。我抓了兩塊，想說等等還有別的菜，但第三塊還是拿了。不過——蝦泥裡隱約看得到一些黑線，仔細看了才發現，大概是腸泥沒清乾淨就直接打進去的，視覺上稍微有點可惜。
檸檬魚來了。我本來沒特別期待，結果魚肉蒸得嫩，那個醬汁——魚露、檸檬、辣椒——酸辣都到位了，真的有在調的感覺，不是直接倒市售醬汁那種。
然後是綠咖哩。
嗯......
說好聽一點是淡雅，說直白就是淡。配飯的話，這個濃度稍微差了點，咖哩醬掛不住飯，喝起來比較像湯，不太像咖哩。我加了好幾次飯，試著用這個醬配著吃，但那個平衡感始終建立不起來。就放棄了，先去夾別的。
涼拌海鮮。好吃——但吃起來有點像直接拿現成醬汁拌的，沒有那種手調的層次，甜辣都有，就是比較工整，少了點野性。
吃完這一輪，我坐著發了一會兒呆。
整頓飯的體驗是矛盾的。蝦餅和檸檬魚很有誠意，咖哩和涼拌海鮮卻讓我有點失落，就像同一個廚房出來的東西，水準不太一致。喜歡吃的菜好吃，不對的菜又明顯對不上我的預期。
結帳的時候，一人 1099 加一成，差不多 1,209。三個人算下來就是 3,627，信用卡刷下去的瞬間心裡有點東西，不是說貴到不能接受，但就是在心裡默默把這頓飯跟其他選項比了一下。
走出百貨，外面的熱氣又撲回來了。
蝦餅那個酥的感覺，我還記得。咖哩那個淡，也還記得。兩件事同時記得，這頓飯就是這樣了——好的真的不錯，但整體算完，還差那麼一點點才能讓我說下次一定要再來。
如果剛好經過，而且很想吃蝦餅的話，可以考慮。