Google Maps 上 評價很高，評論數我粗估破四千筆，打開試算表算了一下，這個樣本量在統計學上的可信區間大概落在正負 0.03 星。換句話說，這間店的評分幾乎不可能是灌出來的。身為一個看數據吃飯的工程師，這種數字讓我沒辦法不親自去驗證。 泰水泰式小吃餐廳，逢甲商圈附近。騎車過去很方便，附近停車場也不難找。到的時候門口已經排了好幾組人，我大概等了十二分鐘才進去。店面一二樓都有座位，但平日晚餐時段還是建議先訂位，不然就是像我一樣站在門口滑手機等。 入座之後服務生很快遞上菜單。有選擇障礙的話直接點雙人套餐，我算了一下套餐跟單點的價差，套餐省大概一百多塊，划算。不過我這次想自己配，點了經典打拋豬肉 220、月亮厚蝦餅 168、酥皮蟹肉烘蛋 268、招牌烤蝦炒河粉 198，再加兩碗皇家茉莉香米飯各 25，飲料泰式奶茶 80、泰式奶綠 80，甜點斑斕糕 138。兩個人總共 1197 元，不收服務費。 等餐大概十五分鐘，打拋豬先上。夾一口配飯塞進嘴裡的瞬間我愣了一下。洋蔥碎跟辣椒跟豬肉末炒在一起的那個香氣，不死鹹，調味剛好踩在那條線上。長米飯帶著淡淡香茅味，很有泰味。好吃。就兩個字。 月亮厚蝦餅端上來的時候我有點驚訝，真的厚。切開來裡面塞滿小蝦仁，外層煎得脆，咬下去有明顯的蝦肉口感。不過，嗯，怎麼說，口感稍微偏硬了一點，我記得好像是因為蝦仁壓得太紮實？如果外皮能再酥軟一些會更完美，但瑕不掩瑜。 酥皮蟹肉烘蛋送上來一大塊，視覺衝擊滿分。蛋香很明顯。但我吃了兩口覺得，等等，調味有點淡啊。沾旁邊附的醬之後味道才整個拉起來，建議一定要沾醬吃，不然會覺得少了什麼。 炒河粉也是類似的狀況，味道偏清淡。自助區有花生粉跟糖粉可以自己加，我撒了一點花生粉上去，嗯，對了，就是這個味道。不過我本來期待河粉會是整餐的亮點，結果反而是最中規中矩的一道，情緒有點落差。 甜點斑斕糕是煎過的版本，外層微焦，淋上椰奶醬。口感QQ的帶點香氣，算是不錯的收尾。泰奶跟泰奶綠都偏甜，冰塊一定要加，我第一口喝沒冰的版本差點被甜度擊倒，加了冰之後濃度剛好，很道地。大概吧，我又沒去過泰國幾次。 冬陰功湯我這次沒點到，好像是下次再補。對，我已經在計畫下次了。 用餐時間限制六十分鐘這點我要提一下。對我這種吃飯慢的人來說確實有壓力，最後十分鐘我是邊看手機計時邊把斑斕糕塞完的。如果你也是慢食派，心理準備要做好。 最後算一下 CP 值。兩人 1197 元，七道菜加兩杯飲料一份甜點，平均每道不到 120 塊。以逢甲商圈的物價水準來說，這個定價大概落在同類型泰式餐廳的 P25 左右，也就是比七成五的競爭者都便宜。打拋豬跟月亮蝦餅的水準我給 評價很高，蟹肉烘蛋跟河粉大概 3.8，甜點飲料 4.0。加權平均下來我自己會給 評價很高，比 Google 的 4.9 低一些，但考慮到這個價位，CP 值確實高。建議人多一起來點，分著吃更划算，四個人點個五六道菜加套餐，人均大概三四百就能吃很飽。值得回訪的店，數據不會騙人。
泰水泰式小吃餐廳比較適合想在台中市西屯區找一頓東南亞料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
