法朋烘焙甜點坊

法朋烘焙甜點坊

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10693臺北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

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六種草莓甜點超夢幻!烘焙甜點控必朝聖

信義安和那帶,我陪著鄰居王媽媽一起搭捷運去法朋烘焙甜點坊,原本只是要買個小禮物送她生病的女兒,沒想到這趟出門搞得我們在門口站了快二十分鐘,差點就打退堂鼓了。

法朋在信義安和站附近算是頗有名氣的甜點坊,我記得好幾年前就聽鄰居提過,說那裡有個什麼老奶奶檸檬蛋糕,一吃就讓人念念不忘。我那時候心想,老奶奶跟甜點有什麼關係,感覺怪怪的名字。直到真正走進去才明白,人家這間店從社區小烘焙坊一路做起來,現在已經算是全台灣數一數二有名的法式甜點品牌了,我這後知後覺的人,真的落後太多。

門市就在信義安和站旁邊,店面不算大,但玻璃櫃裡頭放得滿滿的,各種蛋糕、塔、泡芙,光用眼睛掃過去就要花個幾分鐘。王媽媽年紀大了,腿腳不太靈活,我擔心動線會不好走,不過進去後發現通道還算寬,讓她慢慢看也沒什麼問題。店裡頭大概有七、八個客人同時在,週三下午,我以為人不多,沒想到還是要稍微等一下結帳。

那天剛好看到他們在推草莓季的系列,玻璃櫃上擺著一排草莓相關的甜點,好像有六種不同的做法,從草莓塔、草莓千層到什麼草莓乳酪,每一款的擺盤都很精緻。王媽媽本來說隨便買一個就好,結果站在那裡盯著看了快十分鐘,眼睛都亮起來了,說什麼吃到這六種草莓甜點,新的一年會福氣倍增,我在旁邊差點笑出來,但心裡也覺得這說法很可愛。

我們最後買了草莓塔和一個老奶奶檸檬蛋糕,另外加了兩顆瑪德蓮。店員包裝的時候很仔細,每個盒子都有固定的位置放,但我後來想到,之前有看到我覺得蛋糕帶回家會移位,所以我雙手捧著盒子,一路上走得小心翼翼,深怕在捷運上被人撞到。

法朋的甜點材料這個我特別留意過,他們強調用的是比較好的奶油跟麵粉,草莓也是特定季節才推出的限定品。那個老奶奶檸檬蛋糕,表面有一層薄薄的糖霜,一口咬下去,酸甜的檸檬味很明顯,蛋糕體不算很厚,但濕潤度還可以,我和王媽媽各吃了一小塊,她說比她想像中清爽。不過我記得那個瑪德蓮,好像比我三年前吃到的版本稍微乾一點,也可能是我記憶模糊,畢竟隔了這麼久,細節早就對不上了。

這間店另外有一個要注意的地方,就是如果要訂特定的蛋糕,需要至少提前六天在官網預訂,這件事我是到了現場才搞清楚。我原本以為走進去就可以直接選、直接買,結果有些品項是要預訂的,現場等取貨的人跟現場排隊買散裝的人好像走的是不同流程,動線一開始讓我有點搞不清楚方向。我自我修正一下,其實後來問了店員才弄明白,現場購買和預訂取貨是分開的兩條線,只要搞清楚自己是哪一種,就沒什麼大問題了。

王媽媽對於禮盒這個選項很有興趣,店裡有鐵盒裝的組合,也可以自己選幾樣搭配成自組禮盒。她最後選了一個固定組合的禮盒,大概四百多塊,說拿去送人體面,也不會太貴。我看那個鐵盒包裝確實還不錯,放在袋子裡提著走也不容易變形。

甜點控如果特地從外縣市來,我覺得是值得的,尤其草莓季那段時間,六款草莓甜點同時出現,選擇很多,光是看就很過癮。但如果只是隨手經過想買一塊蛋糕解饞,要有心理準備,這裡的單價不低,一塊草莓塔大概要一百五到兩百多,消費前最好先想清楚預算。

我和王媽媽搭捷運回去,王媽媽說她女兒一定喜歡,我看她臉上那個開心的樣子,覺得這趟出門沒有白跑。包裝袋就放在手提包最外面,回到家打開,草莓塔完好,老奶奶檸檬蛋糕也沒有移位。吃完那塊塔,王媽媽說,下次還要來。

評分詳情

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
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