到水蛙師的時候停車場已經滿了，我繞了兩圈才找到位子。不對，應該是三圈，因為第二圈我還傻傻地以為有人要走結果人家只是去車上拿東西。
門口那排千層金種得整整齊齊的，金黃色在陽光下還挺好看，拍了張照才進門。推開門一股熱炒香氣撲過來，蒜頭爆香的那種，肚子馬上叫了一聲。環境比我預期的寬敞很多，大概可以坐個十幾桌，燈光明亮，不是那種暗摸摸的熱炒店風格。
我們四個人點了一桌，口水雞是朋友說每次來都必點的，那我當然得試。端上來的時候醬汁紅亮亮的，花生碎撒得很大方。咬下去雞肉嫩，辣油的麻香在嘴裡慢慢散開。好吃。就兩個字。
紅糟透抽是主廚推薦的，外層炸得微酥，咬開有紅糟的酒香味，透抽本身很彈，不是那種咬到下巴痠的橡皮筋口感。張家豆腐煲也是推薦菜，豆腐滑嫩，湯底鹹香，我一個人喝了大概三碗湯。
不過要講一下，那天冷氣真的不太夠力。我們一桌四個人吃到後來每個人額頭都在冒汗，我阿姨拿菜單當扇子搧，搧到菜單都軟了。可能是客人太多的關係吧，整間店坐了大概八九成滿。
筍乾豬蹄煲端上來的時候我有點意外，豬腳塊大概就兩三塊，其他比較多是五花肉的部分，筍絲的量也沒有想像中多，洋蔥倒是切了不少。一份480元，以份量來說我個人覺得稍微少了點。但味道是好的，滷得夠透，筋的部分入口就化。
薑爆麻油雞香氣很猛，老薑片爆得焦焦脆脆的，雞肉吃起來有麻油的厚實感。花菜乾小炒也是我第一次在外面餐廳吃到這種菜色，鹹香帶一點回甘，配白飯可以扒兩碗。我記得好像還點了蔥爆牛，味道中規中矩，也可能是前面幾道太搶戲了。
結帳的時候四個人吃了大約2,600左右，還算合理。走出門我跟朋友說下次公司聚餐可以考慮來這裡，場地夠大有停車場，菜色有自己的特色不會太制式。我朋友翻了個白眼說你上次也這樣講結果根本沒約。好吧那這次我先開群組。