最近在限動分享了一張碧潭的照片，好幾個朋友問我是在哪裡拍的，說那個光線實在太對了。我就說啊，就是水灣餐廳 碧潭店啊，窗邊看水景超愜意，待了快3個小時捨不得走。 我是搭捷運到新店站，然後騎了一段Ubike過來的，大概騎了10分鐘左右，沿路風景還不錯，算是把路途也變成體驗的一部分。餐廳位置就在碧潭水岸旁邊，進門的時候已經有不少人，平日來還好找到位子，假日我猜應該要提早訂位才行。 進去之後我直接跟服務員說想坐靠窗的位置，他們很爽快地幫我安排，態度熱情沒有擺臉色，這點我很喜歡。坐下來的那一刻，老實說有點小感動，窗外就是碧潭的青山綠水，當天是下午兩點多，光線從右側斜打進來，水面反光閃閃的，我馬上拿出相機調光圈。f/2.8、ISO 400，快門速度拉慢一點點讓水面稍微有點流動感，拍了大概20幾張才找到滿意的構圖。 說到三家水灣餐廳，碧潭店的空間是最小的，但景觀絕對是最好的，這個我敢說，因為我3家都去過。空間雖然不大，但桌位的安排還算有心思，不會讓人覺得很擠，走道也留得夠，服務員上菜不用側身擠過去。 掃碼點餐，這個我覺得還好，習慣了。當天我點了南瓜酥皮湯、薑母鴨豆腐乳義大利麵，還有一杯卡布奇諾。南瓜酥皮湯端上來的時候，那個酥皮烤得金黃，我第一個反應就是舉起相機，光線從窗邊打過來，把酥皮的層次感全部照出來了，那張照片後來存進我的「食物光線參考」資料夾。湯的部分南瓜味很厚實，不是那種稀稀的南瓜湯，有點像法式濃湯的質地，喝完整個人很滿足。 薑母鴨豆腐乳義大利麵這個組合我一開始有點猶豫，心裡想說這兩個味道放在一起會不會衝突？但點完之後覺得，嗯，其實還算協調。鴨肉片切得薄，咬起來嫩，麵體的口感彈性不錯，醬汁裹得均勻，豆腐乳的鹹香味跟薑母的辛味互相壓著，沒有任何一個味道太強勢。我原本以為薑母鴨的味道會很重，結果比我想像中溫和。朋友那次點的蔬食千層麵，他說普通，沒有特別讓他驚喜，所以那道可能看個人喜好。 咖啡端上來的時候，我整個愣了一下，拉花上面寫著「有水的地方就有水灣」，這幾個字用奶泡寫得很工整，字比我的字好看多了。我笑了，然後當然是先拍照再喝。卡布奇諾本身也好喝，咖啡香氣夠，奶泡厚度剛剛好，坐在窗邊喝著這杯咖啡看著碧潭，心情真的很好。 用餐2小時每人低消250元，這個消費金額在觀光景點算是正常，不算便宜，但也沒有覺得被宰。結帳要走到櫃檯，不是桌邊結，洗手間在餐廳外面的公共區域，這點要注意一下，第一次去的人可能找不太到。 我在黃昏時段又去了一次，那次是為了拍夕陽。夕陽把整個碧潭水面染成橘金色，窗邊的光線品質完全不同，暖調的光打在餐具上，那種氛圍是中午去完全拍不到的。那次點了烤魚跟一個開胃菜，朋友說甜點也很推薦，我那次沒點到有點可惜，下次一定補回來。 吃完之後可以直接走下去碧潭散步，在碧潭邊繞一圈消化，吹吹風，整個下午就這樣過去了，很愜意那種感覺。 最後附上幾張照片，窗邊的碧潭全景、南瓜酥皮湯的特寫、還有那杯寫著字的卡布奇諾。光線都是自然光，沒有後製太多，水灣餐廳 碧潭店本身就夠好拍了，相機不用太費力。
