肚子餓到前胸貼後背，加班完在公司樓下看手機，搜到附近有一間豬腳飯專賣店，評分還不錯，想說去試試看。
走進去的時候，店裡大概坐了六七成，我找了個靠牆的位子坐下，掃桌上的 QR code 點餐，還可以 LinePay，這點蠻方便的。
菜單選項沒有很複雜，有套餐可以選，就不會站在那邊選很久。我點了豬腳套餐，大概是......190 元吧？好像是，那次我沒記很清楚。加了一顆半熟蛋。
等了大概 12 分鐘左右，餐送來了。
腿庫。嗯。老實說，我當時拍起來感覺還蠻漂亮的，那個深褐色的滷汁顏色很誘人，份量看起來也還可以。吃下去的第一口——還行。豬腳軟嫩，這個沒問題，入口的口感有達到，滷汁的香氣也有。
但是。
鹹度有點重，有那種過頭的鹹，喝了兩口湯之後有點膩。滷肉飯的米飯偏軟，不是我喜歡的口感，有點悶住的感覺。蔥花的部分，乾乾的，感覺不太新鮮的樣子，讓我有點在意。
我是空服員，常常在各地吃東西，對「食材狀態」這件事比較敏感。新鮮的東西跟不新鮮的東西，差很多的。
豬腳那道，我吃到一半有一塊中心是涼的——不是那種故意放涼的涼，是那種加熱不夠、裡面還沒熱透的涼。傻眼。我多嚼了幾口，確認不是我的錯覺。不是。
外配的滷白菜是冷的，這個我不太確定是故意這樣設計還是疏忽，就沒有特別問。
份量的話——其實比拍照起來吃起來更多，我當時吃到一半有點撐，但又想把豬腳吃完，就咬著牙繼續。結果吃完之後整個人沉沉的，在位子上坐了一會兒才站起來。
那天吃完兩個人大概花了 370 幾塊，不算貴，但也不是那種「吃完很爽感覺賺到」的感受。比較接近「嗯，就這樣吧」。
有趣的是，這間後來我才知道有入選 500 碗，就是那個台灣小吃評鑑的。我當時吃的感覺跟「得獎」這件事有點對不上，一直在想是不是我那次去的狀態比較不好、還是我對這種口味比較沒那麼合。
後來有一次外送點過，腿庫便當加蛋，235 元。味道沒有特別濃郁，肉量少了一點，整體口感普。外送本來就會打折，這個可以理解，但那次吃完真的沒什麼特別想法，就——普。
下次如果剛好路過或許會再進去坐坐，看看有沒有更好的狀態，不太確定自己的評價算不算公平。