找了一下，看到這間根牛棧離我也不遠，反正就轉進去停車場看看有沒有位子。停好車走進去，第一印象是冷氣真的夠強，七月天吃牛排最怕熱氣悶著，這點很加分。外場的服務員年輕妹妹很有禮貌，帶位的時候還問我要不要先看菜單，我說好。
點了一份美國板腱，選五分熟。等餐的時候去自助吧看了一下，有玉米濃湯、牛肉蔬菜湯、小餐包、還有冷飲跟冰品。玉米濃湯我先盛了一碗，甜香味蠻明顯的，喝起來料給得不少，這個我喜歡。牛肉蔬菜湯我也試了一口——嗯，怎麼說呢,蔬菜是真的很多,但牛肉只看到一兩小塊浮在上面,蘿蔔倒是給得很大方。好吧,服務員說重點是蔬菜我也認了。
餐包的部分就普通,我沒特別印象。
大概等了十幾分鐘吧,牛排上桌了。直火炙燒那種,表面有點焦香。切開來看,五分熟控制得很不錯欸,粉紅色均勻分布,沒有看到血水流出來但肉色該有的紅還是在。咬下去肉質蠻嫩的,板腱這個部位本來就帶點筋,但他們處理得算細,不會咬到一半卡住。原塊肉的口感跟重組的就是不一樣。
我後來又去裝了一次湯,發現週間來好像選擇比較少。之前印象中週末有巧克力霜淇淋機,今天平日只有小美冰淇淋,剛好有抹茶口味,吃完牛排來一支也算解膩。霜淇淋機我有看到,但可能因為客人不多沒開?不太確定。反正小美也夠了啦。
說到客人,今天整間店大概只有三組在用餐,蠻安靜的。不過我覺得這樣也好,不用人擠人。服務員動作蠻俐落的,注意到我盤子有點歪還特地過來墊了張紙,這種細節我有注意到。態度也很客氣,不會一直盯著你看讓人有壓力。
價格的話現金結帳沒有服務費,這點不錯。我一個人吃了五百多塊,算是平價牛排的中高價位吧,但原塊肉給這個價我覺得合理。對了,他們沒有發票,如果需要報帳的人可能要注意一下。
冰櫃裡還有醋飲加氣泡水,我拿了一杯來配牛排,酸酸甜甜的還蠻解膩。整體吃下來我覺得cp值可以,肉質跟熟度掌握是這間店的強項,湯品的話玉米濃湯比牛肉湯好喝,週末來應該選擇會更多。
吃完大概九點半,開車回家的路上想說下次可以試試看肋眼或菲力,換個部位吃吃看。如果剛好又經過板橋,應該會再來。