入口即化,答應閨蜜要找個地方好好聊聊,她提議:「不然去夢時代那間果然匯吧,很養生我倒是信。」我一聽到養生兩個字眼睛就亮了,畢竟在醫院待久了,對於什麼東西吃進身體裡特別在意。
推開餐廳大門,撲鼻而來的不是油膩的火鍋味,而是淡淡的香草和烘焙香氣。眼前的自助吧檯色彩繽紛,各種蔬菜擺得像花園一樣,紫高麗、水耕萵苣、小番茄,全都看得出來很新鮮。我拿起盤子開始挑選,手指觸碰到剛出爐的炸菇類時還微微燙手,金黃色的外皮在燈光下閃著誘人的光澤。服務人員提醒我:「這個搭松露油特別香,紫蘇醬也很推薦。」我兩種都沾了一點,酥脆的口感配上松露的濃郁香氣,整個嘴巴都是幸福的味道。
閨蜜端來一碗土瓶蒸,說這是她第二輪了。湯匙舀起熱騰騰的湯汁,蒸氣帶著柴魚和昆布的鮮味直衝鼻腔,喝一口溫潤舒服,喉嚨整個暖起來。她又夾了一塊猴頭菇給我:「妳試試這個,我本來以為是肉排。」確實,那種紮實的口感和細緻的纖維,如果不說真的會以為在吃雞排。
不過平心而論,這裡也有些小瑕疵。我們坐的位子靠近假植栽區,吃到一半發現盤子邊緣有些灰塵,可能是裝潢時沒清理乾淨。而且熱門菜色一下子就空盤,像焦糖葡萄柚和焗烤白菜我們等了快15分鐘才補上來,服務人員補菜的速度確實有點跟不上用餐人潮。
飲料區讓我眼睛一亮,有三種現榨果汁可以選,我拿了柳橙汁,喝起來沒有那種濃縮還原的死甜味,就是水果本身的清爽酸甜。閨蜜笑我:「妳看妳,護理師魂又上身了吧?」我聳聳肩,確實啊,工作習慣讓我對食材來源特別挑剔,這裡用的都是原形食物而不是那種加工素料,對身體負擔小很多。
吃到最後我們點了奶酪和咖啡,奶酪滑順不會太甜,咖啡旁邊還有熱豆漿可以調,這個搭配很貼心。服務人員過來收盤子時提醒我們用餐時間還有一個小時,完全不會催促的感覺真好。
結帳時一個人688元加一成服務費,當月壽星還有96折。閨蜜邊刷卡邊說:「下次帶妳那些醫院同事來,她們一定會喜歡。」我想了想,確實很適合推薦給注重飲食健康的朋友,尤其是那些平常吃太多重口味外食的人,來這裡讓腸胃休息一下,吃完整個人都覺得輕盈許多。