上次我們兩個人在迪化街亂晃，根本沒打算找吃的，結果就這樣走進了永樂市場，差點錯過這間開了130年的老店。林合發油飯店就藏在市場裡面，外觀不起眼，但門口那個排隊的人龍讓我們停下來多看了兩眼。我記得我男友當時說「反正先排看看」，就這樣我們就加入了隊伍。
老實說，我對油飯的印象一直不太好，覺得不過就是糯米加一點醬料，哪有什麼好大驚小怪的。結果林合發油飯店給了我一個大大的教訓。那個油飯的香氣是我從來沒有嚐過的，不是市面上那種甜甜的台式口味，也不是什麼加了太多香料的油膩感，就是一種說不清楚的老派滋味，讓人一口接著一口。
我們點了2斤油飯，還有2隻炸雞腿。店員的動作很俐落，排隊的速度比我想像中快多了，大概等了不到10分鐘就拿到了。整個外帶的流程非常順，完全不會有那種不知道要站哪裡、不知道什麼時候輪到自己的慌亂感。我拎著袋子走出去，那個油飯的溫熱感透過袋子傳過來，那種感覺很踏實，像是拿到了什麼很有份量的東西。
那個炸雞腿我本來以為就是普通的雞腿，咬下去才發現完全不一樣。外皮炸得超級酥脆，那種酥不是那種很厚的麵衣，是很薄但很紮實的那種，一咬就碎，然後裡面的肉汁就會跑出來。我記得我說了一句「這個怎麼這麼好吃」，然後我男友看著我說他以為我只是要捧場，結果他自己也吃了一大口。那種外酥內嫩的口感，我後來一直在想是怎麼做到的，想不通，只能說是老師傅的功夫。
除了油飯和雞腿，我們還買了4顆滷鴨蛋和4個芋粿。滷鴨蛋不是那種煮到很死的蛋黃，有一點點的濕潤感，配油飯剛剛好。芋粿是我自己加點的，我男友說他不喜歡芋頭，結果我一個人就解決了1個，後來他偷吃了一小口，說「還好啊」，但我看他那個表情根本就是喜歡。這種小驚喜其實也是約會裡面最有趣的部分。
要特別說一下，林合發油飯店只收現金，這件事我在結帳的時候才發現，還好我那天剛好有帶錢包。這個細節請大家一定要記得，不然到時候現場很尷尬。現金這件事在台北的老店裡面其實很常見，但我總是在最後一刻才想起來。
我們帶著一袋油飯去搭捷運，那個油飯的溫度一路上都沒有散掉太多，到家打開來還是溫熱的。我把油飯分在碗裡，再擺上半顆滷鴨蛋，光用眼睛看就覺得很滿足。這種市場裡面的古早味，我覺得是大稻埕這一帶最有趣的地方，你不需要坐下來吃大餐，就是隨手買一包，然後帶著走，或者找個地方坐下來慢慢享受。那個從捷運站走回家的路上，感受著袋子裡油飯傳來的溫熱，我覺得那是一種很簡單卻很踏實的幸福。
林合發油飯店從1894年開到現在，已經超過130年了。這個數字真的不是隨便說說的，一間小吃店要在台北這樣一個競爭激烈的地方撐過130年，靠的絕對不是宣傳，就是那個味道本身。我覺得能親眼見到這種地方，然後親口嚐一嚐，本身就是一件很值得珍惜的事情。每次我來大稻埕，都會想到這間店，想到那個油飯的香氣。
如果你和我一樣對大稻埕一帶還不太熟，這間店很好找，就在永樂市場裡面，周圍還有很多老店和布料行，整個地區的氣氛都很特別。建議帶現金去，然後直接點油飯加炸雞腿，這兩樣是我覺得一定要試的。吃完你就會明白為什麼這間店可以開這麼久了。約會的時候帶對方來這裡，一起在老市場裡面找美食，我覺得這才是真正有意思的約會方式。
